Diario de un hortelano urbano (180)

Madrid, 4,30 de la mañana

Temperatura exterior: 2ºC

Humedad exterior: 85%

Temperatura mínima nocturna del huerto: 11,8ºC

Temperatura máxima diurna del huerto: 26,2ºC

Humedad del huerto: 43%
Horario de iluminación: 5-14horas
Horario de calefacción: 8-12 horas

Consumo calefacción en 4 horas: 301w ¡¡récord absoluto de bajo consumo!!

El ola de frío polar tiene sus consecuencias para nuestro huerto. De nuevo se disparan los precios eléctricos mínimos de la Discriminación Horaria, que es la que a nosotros más nos interesa. Por ello ya hemos eliminado parte de la iluminación de fondo del huerto en el horario mas conveniente (con luz diurna), al igual que un ligero cambio del horario de iluminación  ( 5-14h) y calefacción (8-12h.). El siguiente paso, no puede ser más que bajar la temperatura de calefacción, la eliminación de una parte o del total en algún día concreto especialmente caro.
Hoy hemos dejado que bajara la temperatura nocturna hasta los valores mínimos (11,8ºC) y, de este modo, podemos calefactar el huerto hasta los mínimos convenientes (25ºC) y tener por ello, y pese a todo,  un consumo bajo.

El mirar día a día los precios eléctricos y actuar en consecuencia, es el mejor sistema para hacer más rentable el huerto, sin eliminar ninguna de sus características… Y máxime en esta situación de ola de frío polar a la que estamos sometidos en estos últimos días.

Filtro bactereológico y de cloro instalado en mi vivienda

Afortunadamente la lluvia ha hecho aparición y los pantanos se están llenando a marchas forzadas. Esto incrementara el porcentaje de cloro en el agua potable de la ciudad para asegurar su situación sanitaria. Por esta razón también en esta época hay que tener especial cuidado en eliminar el cloro del agua antes de ser utilizada. La incorporación de los filtros que realizamos en su momento, me dejan tranquilo en este sentido

El depósito de riego oculto, de conos cerámicos, ayuda a eliminar el cloro

En cualquier caso, el sistema de riego por conos cerámicos, hace que del agua del deposito se evaporen los posibles restos de cloro que pudieran contener tras el filtrado rápido (para eliminar totalmente el cloro se ha de realizar un filtrado lento a baja presión, que se utiliza solo para el agua de consumo).

Tengo la impresión que tanto los pimientos, como los tomates que están en crecimiento, van excesivamente lentos y eso solo puede ser por dos causas:
1.- Por temperatura baja
2.- Por pocas horas de iluminación

En el primer caso, no tendría solución pues subirla puede implicar que el huerto no sea rentable. Respecto al segundo creo que se podrá aumentar 1 hora más sin que sufran estrés las plantas, dejando el horario en 4-14 horas desde mañana mismo...

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- Diario de un hortelano urbano (155). Horquilla de temperatura

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Diario de un hortelano urbano (179)

Madrid, 6 de la mañana

Temperatura exterior: 2ºC

Humedad exterior: 90%

Temperatura mínima nocturna del huerto: 19,1ºC

Temperatura máxima diurna del huerto: 29,9ºC

Humedad del huerto: 49%

Consumo calefacción en 4 horas: 1777w



Hoy, se ha disparado el consumo eléctrico como consecuencia de la poca bajada que he dejado de temperatura nocturna en el huerto; hacía demasiado frío como para dejar que se enfriara la casa en exceso. El subir un mínimo de 10ºC, la mínima de 19,1ºC, supone un consumo extra considerable.
Me queda claro que tendré que enfriar algo la casa, al menos el huerto hasta los 15ºC, para que la subida hasta los 25-26ºC no sea tan costosa.

El precio de hoy de la energía eléctrica, es bastante asequible por lo que en esta ocasión, el alto consumo, no es tan importante (afortunadamente).

En cualquier caso, por ahorro también he cambiado un poco el horario de iluminación que, a partir de ahora, será de 5h a 13h, con la calefacción de 8h a 12h. De esta forma tendremos una hora más en tarifa valle y, el retraso de encendido de la calefacción, bajara el consumo ya que las lámparas tendrán una hora más, para calentar algo el huerto antes de que actúe la estufa…

Tras los días ya transcurridos de haber instalado el Gabarrón metálico y de la instalación definitiva empotrada por la escayola, parece que funciona a las mil maravillas colado del techo; algo que por 25 euros de segunda mano, bien ha merecido la pena.

Y es que ya van varias cosas que adquiero de segunda mano para el huerto: desde el termostato de calefacción, hasta algunas de las lamparas, un medidor de azúcar y otro de PH y , ahora  también, el calefactor. Siendo un poco cuidadoso en su examen, los ahorros pueden ser tremendos.

Camino local en Galicia. Por este camino, igual no pasa nadie en varios días y no hay cobertura de móvil

De marcha fotográfica, por la Pedriza de Madrid. Sin cobertura de móvil y sin un sistema mínimo de comunicación, estas marchas pueden ser peligrosas

Tras una mala experiencia de una amiga, he decidido comprarme unos walkis reacondicionados de Amazon. Su alcance máximo son los 10km (con que sean dos o tres es mas que suficiente) y no se necesita licencia.

Río Cares. Picos de Europa

El uso será solo por seguridad, llevando uno conmigo en las marchas y dejándolo el otro en casa a un  amigo o familiar; es muy sencillo localizar a alguien dejando la ubicación primera de la marcha, pues se identifican en un radio mínimo de 3km. Basta con ir a la zona y rastrear a pie con el segundo walki encendido (por supuesto, el primero también)… Una caída o una perdida, pueden ser superados fácilmente con este barato sistema y sin necesidad de ninguna licencia o curso especializado…

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Desde mi submarino. Ferretería en A Estrada

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Diario de un hortelano urbano (178). Pimenteras (1)

Madrid, 6 de la mañana

Temperatura exterior: 4ºC

Humedad exterior: 91%

Temperatura mínima nocturna del huerto: 10,8ºC

Temperatura máxima diurna del huerto: 26,9ºC

Humedad del huerto: 47%

Consumo calefacción en 4 horas: 1225w


Esta noche, pese a haber protegido algo el huerto, la temperatura ha sido excesivamente baja. Los 10ºC es el limite nocturno antes de que el cultivo de tomates, empiece a sufrir. La próxima noche simplemente ventilare ligeramente el huerto, dada la ola de frío, lluvia y nieve que según afirman entrará hoy mismo por el oeste.

Como consecuencia de la ya actual ola de frío, los precios de la electricidad de han disparado al alza por el aumento de la demanda. Nosotros hemos de actuar en consonancia contraria y disminuir nuestro consumo eliminando, de momento, una parte de la iluminación de fondo del huerto

Empiezo a pensar que ya me puedo considerar preparado, para introducir un huerto urbano productivo en cualquier arquitectura. Y esto, es algo que en los próximos años va a ser fundamental para mi…


Mis pimenteras están enfermas y no termino de ver claro que es lo que les sucede.
En un principio parecía un problema de falta de hierro por la clorosis que presentaban. Pero las lesiones de sus hojas indicaban que algo mas les sucedía pues terminaban desprendiendo ¿Hongos? ¿Algún insecto?

En prevención de la clorosis, añadi al sustrato quelato de hierro y oxido de hierro, pulverizando sobre las hojas, también,  un producto contra los insectos (Couraze). A los diez días fumigue con una mezcla, al 50% de agua y leche, por la posibilidad de que se tratara de algún hongo.
Al poco parecía que el tema se había solucionado, en parte, aunque las lesiones se mantenían en menor medida.

Ahora ha aparecido un nuevo síntoma: plegado de las hojas jóvenes hacia arriba, con color excesivamente claro…

Tiene un cierto aspecto de salinización excesiva del sustrato o bien alguna falta de minerales como calcio o magnesio. He añadido calcio al sustrato y realizado un riego abundante para conseguir un cierto lavado del sustrato por si fuera la salinizaron excesiva la causante. No he realizado el análisis del sustrato.

www.piminetospicantes.com

No hay que olvidar que algunas plantas reaccionan a las distintas situaciones de luz de distinta manera: al exceso, torciendo las hojas hacia arriba y, a la escasez, torciendolas hacia abajo (las tomateras, por ejemplo). Es posible, también que esta sea la causa, ya que las lamparas de 35w están situadas a 35cm de la copa de las pimenteras y eso significa más luz de la recomendada (22.000 lux equivalentes; lo idóneo son los 11.000 lux).

El color excesivamente claro de las hojas, puede ser también consecuencia del exceso de luz que la planta compensa creando hojas con menor cantidad de clorofila… Lo iremos descubriendo poco a poco...

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Diario de un hortelano urbano (177). Polvo de desecados de la huerta

Madrid, 6 de la mañana

Temperatura exterior: 9ºC

Humedad exterior: 86%

Temperatura mínima nocturna del huerto: 12,8ºC

Temperatura máxima diurna del huerto: 26,2ºC

Humedad del huerto: 52%

Consumo calefacción en 4 horas: 387w ¡Nuevo récord de consumo!


Hasta ahora, no habíamos llegado a temperaturas nocturnas tan bajas como las de hoy (12,8ºC). Por ello, las diurnas son, en mi opinión, demasiado bajas para los cultivos actuales y hay que poner un mínimo que pueden ser los 25-26ºC,  que no se ha de bajar en ninguna circunstancia. Por lo tanto,  el ahorro energético esta limitado por esta circunstancia y consumos inferiores a los 400w van a ser difíciles de conseguir. En cualquier caso, es un tremendo avance en comparación con los 3500w diarios de hace bien poco…


Uno de los fallos que tiene el sistema que hemos adoptado de desecado de alimentos, es la reducción a polvo necesario en muchos de ellos para conseguir que sea efectivo y rápido en la utilización posterior. Un ejemplo claro está en el polvo de patata que no hemos conseguido hasta el momento hacerlo suficientemente fino para conseguir buenos purés de patata instantáneos y sin cierta grumosidad.
La responsabilidad de ello es de la batidora Braun utilizada, que no tiene la suficiente potencia para lograr reducir a polvo fino muchos de los desecados.

Batidora Coolife

Hemos adquirido una nueva para este menester, con 1400w de potencia y 23.000 rpm, que espero que todo esto lo mejore sustancialmente, eliminando de un plumazo las limitaciones que teníamos con algunos alimentos o parte de ellos (patata, esparragos, tomates, tallos de grelos…)

Muchos de los desecados, se consumen en polvo para sopas, purés, guisos y salsas

Polvo de chanpiñones desecados

Tras el consumo eléctrico de hoy y si hacemos una media, nos sale un consumo diario de 642w, lo que implica un consumo mensual de 22kw o, lo que es lo mismo, 1,3 euros mensuales en tarifa valle. Esto ya supone un consumo suficientemente bajo para que abandonemos la investigación ya demostrada de "perfectamente factible para el huerto" con el sistema utilizado.

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Diario de un hortelano urbano (176)

Madrid, 6 de la mañana

Temperatura exterior: 9ºC

Humedad exterior: 93%

Temperatura mínima nocturna del huerto: 18,1ºC

Temperatura máxima diurna del huerto: 28,8ºC

Humedad del huerto: 49%

Consumo calefacción en 4 horas: 1049w


Siguiendo con la investigación de consumos eléctricos, esta noche no se ha podido bajar de los 18,1ºC y, por lo tanto, la temperatura máxima del huerto ha de ser de 28ºC, por ello se supone que tendremos un alto consumo eléctrico relativo (en comparación con el sistema anterior).
He retrasado ligeramente la entrada de la calefacción en media hora (8-12 horas), para que las lámparas ayuden a subir la temperatura y con ello el consumo sea menor. Esperemos a ver resultados.

Precios eléctricos para el día de hoy. Estamos en la temporada de mas frío y precios mas bajos. Se ha de aprovechar esta circunstancia al máximo, pudiendo bajar mucho la temperatura interior por la noche y subirla de forma económica por el día. Aunque esta noche ha sido relativamente calurosa y no ha respondido totalmente a este planteamiento, espero que las siguientes si respondan para poder sacarle el máximo de rentabilidad a la plantación.

Ya hemos probado la primera tanda de pimientos y efectivamente están mucho mejores que los de la variedad dulce; el toque picante les queda estupendo. Para bajar la cantidad de picante, hay dos variables que lo hacen posible: recolección de ejemplares pequeños (con el tamaño aumenta o disminuye la cantidad de picante que presente) y mucha agua en el riego.

Mimbreras en Galicia.
El mimbre se utiliza en muchas labores de la huerta, especialmente en el atado de las viñas

Respecto al huerto exterior, hemos plantado las lechugas que habíamos traído (40) en los huecos de las que ya habíamos arrancado por "pobres". Naturalmente con todo el resto, seguimos recolectando hojas casi a diario para nuestras ensaladas.

Las zanahorias siguen su curso, al igual que los ajos que ya empiezan a aparecer. Hemos plantado una segunda tanda de ajos hasta completar la docena en total que nos pueda hacer autosuficientes a lo largo del año.

Los restos de lechugas, parece que se mantienen en relativo buen estado como para seguir explotandolas casi a diario

Las zanahorias, ya están para entresacar

Los ajos, ya empiezan a despuntar

Se han completado las plantaciones de este momento, con dos jardineras de grelos (este año, con los desecados y congelados, tendremos grelos de sobra), una de rábanos (no terminan de darse bien) y otras dos mas de zanahorias. Todo ello ha sido posible al eliminar las jardineras de pimientos que este año hemos mantenido hasta ahora, por una cuestión estética al poder disponer de pimientos en el interior (de momento, casi sin producción).

Iluminación inferior dispuesta para las pequeños cultivos (canónigos, etc)

Ya han crecido suficientemente las tomateras, como para despejar la parte baja e instalar de nuevo la iluminación inferior. He podado sustancialmente esta parte de las tomateras, para poder ponerla. Hoy plantare de nuevo canónigos que tanto nos gusta añadir a nuestras ensaladas.

Ya tenemos muchos racimos de tomates en crecimiento

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Madrid, 6 de la mañana

Temperatura exterior: 9ºC

Humedad exterior: 91%

Temperatura mínima nocturna del huerto: 14,9ºC

Temperatura máxima diurna del huerto: 25-26ºC

Humedad del huerto: 49%

Consumo calefacción en 4 horas: 713w

Terreno en Galicia recién plantado de grelos.

Es tal la cantidad de flores que tengo en las tomateras, que la polinización la estoy realizando simplemente danzo golpecitos en los racimos de flores. Hasta ahora nunca lo he realizado así, pero puede ser una buena prueba de su efectividad. Si fuera efectivo, me ahorraría un montón de trabajo en estas situaciones de alta productividad.

He decidido comprobar el PH del sustrato, por si es esta la causa de la aparente enfermedad de las pimenteras. Pero no será hasta dentro de unos días cuando lo realice. Ahora me toca solucionar algunos temas de la desecación de alimentos que no tengo solucionados.

La primera versión del huerto interior en Septiembre de 2016

Versión actual de huerto interior en Diciembre 2017

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Diario de un hortelano urbano (174). Control final del consumo eléctrico

Madrid, 6 de la mañana

Temperatura exterior: 9ºC

Humedad exterior: 66%

Temperatura mínima nocturna del huerto: 14,8ºC

Temperatura máxima diurna del huerto: 26,7ºC

Humedad del huerto: 42%

Consumo calefacción en 4 horas: 419w (nuevo récord de bajo consumo, de momento…)


Aunque ya parece estar controlado, seguimos haciendo un seguimiento exhaustivo del consumo eléctrico de la calefacción ya que puede ser una parte muy importante de los gastos que tiene el huerto. El año pasado con la calefacción horizontal llegamos a controlarlo con un consumo mínimo, pero este año hemos tenido que aprender a hacerlo en su nuera situación cenital. Daremos por buenos, consumos similares a 1000w diarios, aunque hay que intentar que sean menores, ajustando con precisión las temperaturas máximas día a día.

Tras ver los resultados obtenidos de hoy mismo (419w, que equivalen a 13kw mensuales, es decir, 0,78 euros mensuales; 52w anuales con cuatro meses de calefacción), me queda claro que la calefacción del huerto cenital es perfectamente asumible e incluso que resulta económica en las condiciones que ahora tenemos (aprovechando el calor que desprenden las bombillas y la propia calefacción de la vivienda).

Aunque siempre ha sido mi costumbre, en este caso se demuestra, una vez más, la necesidad vital de la investigación. Hemos pasado de los 3200w diarios, a los 419w (estoy seguro que se podrá bajar algo mas) y, lo mas importante, de no tener la seguridad de poder mantener la calefacción, al tenerla asegurada por sus bajos costes.

Tras las vacaciones y el correspondiente desastre en cuanto a floración y polinización, hemos atado las tomateras a la celosía y, poco a poco, parecen recobrar su forma natural aunque se acerca de nuevo una poda intensa para intentar planificar la iluminación baja, que en este momento mantengo apagada. Naturalmente el producto de la poda, entrará a formar parte del compost verde que sigo realizando en el saco de abono de gallinácea y tierra de huerto gallego...

Muro lindero, en medio del bosque de Camanzo (Vila de Cruces. Galicia).
La sequía ha golpeado a las tierra gallegas y, solo en ese muro, se condensaba la humedad de la noche como para que pudiera haber algo de verde. Una linea de vida recorre el monte...

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Desde mi submarino: nuestra situación económica

https://youtu.be/Bvdqk6N2LcU

La gran mayoría de españoles, desconocen la ruina que se nos viene encima en breve (Roberto Centeno)



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Diario de un hortelano urbano (173). De nuevo la rutina

Hoy día 1 de nuevo empieza la rutina. Tras las cansinas fiestas navideñas, de nuevo toca seguir polinizando y controlando el huerto, programando los próximos pasos para conseguir una mayor producción de lo que hemos conseguido hasta ahora.

Temperatura exterior: 6ºC

Humedad exterior: 71%

Temperatura mínima nocturna del huerto: 16,4ºC

Temperatura máxima diurna del huerto: 28,8ºC

Humedad del huerto: 47%

Consumo calefacción en 4 horas: 1090w

Los precios eléctricos están a unos niveles realmente económicos, aunque finalmente eso no implique facturas mas bajas dado el tremendo porcentaje que los impuestos tienen en nuestras facturas. Claro que en nuestro caso, ya no se puede hacer más de lo que se ha hecho hasta ahora, en cuanto al consumo  reducido y la baja potencia contratada…

Precios eléctricos 1 Enero 2018

Hoy termino de desecar todos los grelos que hemos traído de Galicia. Espero que nos dure para un año entero, dada la tremenda concentración que tienen los desecados. 17,5 Kgr de grelos, no se tienen todos los días y esta ha de ser la prueba de la bondad del sistema de desecación en cuanto a volumen, frente a las bondades demostradas de la congelación.

Aunque pueda parecer increíble, esto es en lo que se han quedado 17,5 Kgr de grelos seleccionados y limpios. Esto es una gran ventaja para una vivienda de ciudad en la que el espacio no sobra, como suele suceden en los pueblos o en el campo

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