domingo, 29 de abril de 2018

Diario de un hortelano urbano (228). Plantas medicinales: la farmacia en el salón

Este año, el huerto ha sido un desastre por las plagas y la tardanza en crecer (el interior); por la baja temperatura y mala programación del huerto exterior.

Como bien había supuesto, es ahora cuando los pimientos de interior empiezan a producir. Poca cosa pues son seis plantas pero, con todo y eso, da para una docenita y media a la semana. Las lechugas "no batavia" ya estan bastante crecidas y las arrancare en breve pues no me gustan...


Ayer, se me ocurrio que no sería mala idea plantar plantas medicinales en este huerto interior y ya hemos decidido intentarlo. Empezaremos con: Epilobium,  y Kalanchoe, para mas tarde ir ampliando si se dieran bien....

Epilobium persiflorum. Antinflamatorio de vias urinarias y prostata. Anticancerígeno

Kalanchoe daigremontiana. Analgésica, antitermica, antitumoral y antidiabetico. Insecticida

Chelidonium majus. Disuelve las cataratas. Mata las berrugas

Si esta idea funcionara bien, daríamos un paso más para la autosuficiencia también en los medicamentos. ¿Sustituyen las plantas a los medicamentos? De ninguna de las maneras, en un principio..., salvo que se demostrara que pueden hacerlo. En cuaquier caso, es un experimento muy, muy, interesante y con muchas posibilidades para un futuro ya inmediato...

Una de las cosas que se pueden preveer es que, pese a tratarse de una pequeña producción, estamos preparados para almacenar suficientes principìos activos a lo largo del año, gracias a las técnicas de desecado de vegetales, que ya tenemos puesta en práctica desde hace muchos meses.

https://dolcarevolucio.cat/language/es/portada/
http://pamiesvitae.com/
https://pharmacopedia.io/ 
http://libguides.fiu.edu/PubMed/pubmedspanish




- Diario de un hortelano urbano (100).
- Diario de un hortelano urbano (120). "Compostaje" en un piso de ciudad
- Diario de un hortelano urbano (140). Desecadora de alimentos
- Diario de un hortelano urbano (150). El otoño, el huerto y la jubilación
- Diario de un hortelano urbano (160)Rentabilizar la calefacción del huerto (2)
- Diario de un hortelano urbano (170). Pruebas de consumo eléctrico (4)
- Diario de un hortelano urbano (190). Desinfección del sustrato (2). La cuarentena
- Diario de un hortelano urbano (210). Desecados de la huerta y embutidos
- Diario de un hortelano urbano (220). El verano que se acerca
- Diario de un hortelano urbano (225).  Lechugas y limones 
- Diario de un hortelano urbano (226).  Radiación invisible y mortal 
- Diario de un hortelano urbano (227).  Polinizadores y plant. medicinales
- Diario de un hortelano urbano (228).  Plantas medicinales. La farmacia en el salón
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jueves, 26 de abril de 2018

Diario de un hortelano urbano (227). Polinizadores y plantas medicinales

Ya se aprecia la primavera en mis dos huertos. En el exterior las lechugas, ajos y zanahorias empiezan a estar ya crecidos; las cebollas (un experimento) y los pimientos siguen su curso. Este fin de semana arrancarenos las zanahorias y reeestructuraremos el huerto (pondremos la estructura de mallas),  para poder plantar tomates. 

Ya han llegado los primeros polinizadores (abejas) a nuestras lavandas y, de momento, no han aparecido los vencejos, por lo que, al igual que otros años,  hay que esperara a que desaparezcan para que aparezcan el resto de polinizadores mas pequeños; mientras estén estos glotones, no dejan un polinizador vivo... (anidan en mi tejado).


https://youtu.be/s61mPGF9XXI  Todos los años, tras las abejas y los vencejos, aparecen otros polinizadores mucho mas pequeños, que son los que dan vida a mi huerto, no solo por la velocidad con la que trabajan, sino por la cantidad de ellos que nos visitan. Desconozco de qué varidad de insectos se trata

Mi mini huerto exterior, en estos momentos
La poda de las tomateras en el huerto interior, parece que ha dado resultado y estan brotando como locas. Ya tiene muchos capullos... Yo creo que me he quedado corto en la poda y posiblemente la aumente en alguna tomatera ya que me quede corto.

La invasión de mosca blanca, la sigo controlando con aceite de neem y revisando las pimenteras, hoja a hoja, para poco a poco ir acabando con ellas. De momento esta dando buen resultado, pero no me imagino que tenga que marcarme unos días; puede ser un desastre completo.

Batavia adquirida en Galicia
Batavia, supuestamente, comprada en Madrid

 Las nuevas lechugas plantadas en las cestas interiores siguen creciendo, aunque ya tengo claro que no me vendieron Batavia, sino Maravilla de verano o similar, lo que no me hace mucha gracia. Aqui en Madrid, siempre tengo problemas con las variedades y, por esa razón las suelo traer de Galicia. Las variedades gallegas se dan mucho mejor en Madrid, que las mismas variedades compradas aqui. Esto que parece absurdo, esta más que demostrado por nosotros...

Por otro lado seguimos con el estudio de las plantas silvestres comestibles, además de iniciar unos capitulos sobre plantas medicinales, ante la necesidad de conocerlas por la posibilidad de un evento en el que no podamos conseguir medicinas. El conocimineto de los remedios básicos con plantas, es fundamental para la autosuficinecia en un caso de esos...

Verdura silvestre comestible (malvas y acedera)  a las afueras de Madrid (Pozuelo)

La preparación ante un posible evento grave, se va complicando y ampliando de forma importante. Pero es que las cosas van rodadas pues, por ejemplo, resulta absurdo huir de la ciudad por imposibilidad de conseguir alimentos..., pensando que se puedan conseguir medicamentos en el campo... Los medicamentos se podrán conseguir en una ciudad o un pueblo, mientras se den existencias.  Y  ¿a partir de ese momento?


- Diario de un hortelano urbano (100).
- Diario de un hortelano urbano (120). "Compostaje" en un piso de ciudad
- Diario de un hortelano urbano (140). Desecadora de alimentos
- Diario de un hortelano urbano (150). El otoño, el huerto y la jubilación
- Diario de un hortelano urbano (160)Rentabilizar la calefacción del huerto (2)
- Diario de un hortelano urbano (170). Pruebas de consumo eléctrico (4)
- Diario de un hortelano urbano (185). Contaminación radiactiva del huerto
- Diario de un hortelano urbano (190). Desinfección del sustrato (2). La cuarentena
- Diario de un hortelano urbano (195). Desecados de la huerta (2)
- Diario de un hortelano urbano (210). Desecados de la huerta y embutidos
- Diario de un hortelano urbano (215). ¡Y vuelta a empezar…!
- Diario de un hortelano urbano (220). El verano que se acerca
- Diario de un hortelano urbano (221).Los nuevos plantones y El Viso
- Diario de un hortelano urbano (222). Mosca blanca y estorninos
- Diario de un hortelano urbano (223). Brotes en la tomatera 
- Diario de un hortelano urbano (224). 
- Diario de un hortelano urbano (225).  Lechugas y limones
- Diario de un hortelano urbano (226).  Radiación invisible y mortal 
- Diario de un hortelano urbano (227).  Polinizadores y plant. medicinales
 
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martes, 24 de abril de 2018

PLAN DE CONTINGENCIAS PERSONAL (13). Plantas medicinales-1




Antes de comer una planta silvestre, se ha de verificar que no sea venenosa o perjudicial para su salud




- Plan personal de contingencias (0)
Plan de contingencias personal (1). General y profesional
- Plan de contingencias personal (5). La pequeña edad de hielo
- Plan de contingencias personal (6). Alimentos desecados básicos
- Plan de contingencias personal (7). Verduras silvestres comestibles-1
- Plan de contingencias personal (8). Verduras silvestres- Videos
- Plan de contingencias personal (9). Verduras silvestres comestibles-2
- Plan de contingencias personal (10). Verduras silvestr. comestibles-
- Plan de contingencias personal (11). Biblio. sobre plantas silvestres
- Plan de contingencias personal (12). Verduras silvestr. comestibles-
- Plan de contingencias personal (13). Plantas medicinales-1
- Plan de contingencias personal (14). Comprar un geiger
- Plan de contingencias personal (15). Verduras silvestr. comestibles-5
- Plan de contingencias personal (16). Verduras silvestr. comestibles-6


Inicio esta nueva aventura de forma natural: si hemos de salir de la ciudad y prescindir de muchas de sus cualidades (o incluso estando en la propia ciudad, durante algún desastre natural) , también hemos de aprender a proveernos de los medicamentos que no podremos tener a nuestra disposicion, pero sí sus equivalentes en plantas medicinales.

Para ello, inicio un paciente estudio de todas las posibilidades que entrega la flora silvestre nacional con la idea de que me pueda ayudar si fuera necesario no solo a mantenerme como alimentos, sino tambien en mi salud.


https://youtu.be/hSypdRpgVZU


https://youtu.be/OI5iOv_d-nE


 https://youtu.be/7QpBzHsyrKo


 https://youtu.be/327cKHN5mcA


https://youtu.be/YPm-kC-hSzw


https://youtu.be/D0oehR9HQBU


https://youtu.be/Hkr73FJpLX4


https://youtu.be/zHbXe4uA6gE


https://youtu.be/kFQ9uvpGDJA


https://youtu.be/RGc_y8EkiYk


https://youtu.be/AcK0OH82tRo


https://youtu.be/00N02_7BYQQ


https://youtu.be/YA7c4OMRERs



https://youtu.be/tzQVAhvuXiA


https://youtu.be/uNjdZIP20x0



https://dolcarevolucio.cat/language/es/portada/
http://pamiesvitae.com/
https://pharmacopedia.io/ 
http://libguides.fiu.edu/PubMed/pubmedspanish



Estudiaremos estas y algunas más:

- Stevia Robandiona (Diabetes, hipertensión, colesterol, prostata)
- Chelidonium majus (cataratas, berrugas)
- Artemisa  (antibiótico)
- Cassia acutifolia (alzeimer)
- Tormentila (hemorroides)
- Lepidium (calculos de riñon)
- Kalanchoe (cancer, diabetes)
- Marihuana (tumores cerebrales)
- Sauco (ojos, diurética, espectorante)
- Epilobium Persiflorum (próstata)
- Grama (diuretica)




lunes, 23 de abril de 2018

PLAN DE CONTINGENCIAS PERSONAL (12). Verduras silvestres comestibles (4)




Antes de comer una planta silvestre, se ha de verificar que no sea venenosa o perjudicial para su salud




- Plan personal de contingencias (0)
Plan de contingencias personal (1). General y profesional
- Plan de contingencias personal (5). La pequeña edad de hielo
- Plan de contingencias personal (6). Alimentos desecados básicos
- Plan de contingencias personal (7). Verduras silvestres comestibles-1
- Plan de contingencias personal (8). Verduras silvestres- Videos
- Plan de contingencias personal (9). Verduras silvestres comestibles-2
- Plan de contingencias personal (10). Verduras silvestr. comestibles-
- Plan de contingencias personal (11). Biblio. sobre plantas silvestres
- Plan de contingencias personal (12). Verduras silvestr. comestibles-
- Plan de contingencias personal (13). Plantas medicinales-1
- Plan de contingencias personal (14). Comprar un geiger
- Plan de contingencias personal (15). Verduras silvestr. comestibles-5
- Plan de contingencias personal (16). Verduras silvestr. comestibles-6


Aqui tenemos:
- Alfilerillos
- Acelgas
- Acedera





ALFILERILLO DE PASTOR (Erodium cicutarium)
Es una verdura que se recomineda comer cocinada por su contenido en saponinas. Se consume la roseta basal hervida cuando es joven y tierna

Plantas medicinales. Pio Font Quer. Adit. Peninsula

Aranjuez

Aranjuez

Los curiosos "alfileres" que dan nombre a la planta. Aranjuez


ACELGA (Beta vulgaris, Beta maritima)
Es muy parecida a las cultivadas en huerto y supone un buen aporte alimenticio a nuestra lista. Se da en sitios humedos y no tanto en terrenos secos. Se utilizan las hojas tiernas y jóvenes pues después suelen ponerse ácidas. Se toma cocida y después aderezada con aceite de oliva. Hay otra verdura parecida que se da solo en el sur y oeste de andalucía (hay referencias de que tambien en Baleares se ha encontrado), y sur de Portugal (Mandragora autumnalis),  que resulta tóxica, por lo que hay que confirmar la no confusión en la recolección. 

Acelga (Beta maritima). Alimentos silvestres de Madrid. Ramon Morales y otros. Ediciones La Librería
Acelga. Aranjuez

Mandragora. Planta muy venenosa. Plantas medicinales. Pio Font Quer. Adit. Peninsula


ACEDERA (Rumex acetosa). Crece en sitios humedos y donde existan prados. Va desapareciendo según viejemos al sur de la peninsula. De esta planta se comen las hojas y las raices. Sobre las primeras se han de hervir como si fueran espinacas y tirar el agua ya que contiene disuelto oxalato potásico. Posteriormente a esta operación, se considera una verdura de calidad y muy digestiva. Tambien se utiliza las hojas basales para ensaladas por su caracteristica acidez. Es muy rica en vitamina C. 

Acedera. Plantas medicinales. Pio Font Quer. Adit. Peninsula

Pozuelo

Pozuelo

Pozuelo

Localización: Pozuelo






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lunes, 16 de abril de 2018

Diario de un hortelano urbano (226). Radiación invisible y mortal



https://youtu.be/IByHSKuooq4

Siempre intuí que el tener un huerto urbano, puede ser fundamental para nuestro futuro.
No quiero decir con esto que no tengamos otro alimento para comer, pero esto tiene pinta de que en muy poco tiempo, también en España, tendremos problemas con el pescado y las verduras, para el caso de no cultivarlas nosotros mismos protegidas de las inclemencias ambientales exteriores. En poco, los invernaderos vas a ser imprescindibles, cuanto más un huerto interior...


https://youtu.be/l8WjquEckKU


Con vertidos diarios de 800 toneladas de agua altamente contaminada al mar (y sin poder pararlo hasta el momento),  en el 2018 ya esta contaminado todo el Atlantico Norte, llegando incluso hasta Ecuador. ¿Cuanto tardara en llegar a España y Europa?

Con vertidos diarios de 800 toneladas de aguas radiactivas al mar (y sin posibilidad de pararlo), el oceano Pacifico Norte ya esta totalmente contaminado, llegando incluso hasta Peru (2018). ¿Cuanto tardara en llegar a España y Europ

https://youtu.be/QPvrd8l-2Dw

Con mayor razón, y no solo por una cuestión económica, los excedentes del huerto han de ser conservados, a ser posible  desecados para no depender del suministro eléctrico. Cierto es que en un huerto urbano pocos excedentes tendremos, pero hay que pensar que estas verduras y frutas son, y cada día serán más, auténticos lujos con total garantía. Por lo tanto, hay que conservarlos para cuando los otros sean dudosos en cuanto a su contaminación...

Un contador geiger, es imprescindible ya en las labores habituales de proveer alimentación para la familia
Greenpeace

Escala de radiación según peligrosidad (www.quartarad.com)


Esto, que parece lejano para nosotros, se muestra muy cercano cuando enseño mi propia experiencia con el salmon en verano del 2017 (el salmón proviene de una de las cadenas de congelados mas prestigiosas españolas):


https://youtu.be/DB1SoWf8SFk

Hace tiempo que estoy analizando con mi geiger todos los alimentos que compramos y máxime desde las últimas noticias de nubes radiactivas que han navegado sobre Europa (Nov. 2017), supuestamente por un nuevo accidente nuclear ruso hasta ahora no confirmado, ni admitido. En cualquier caso, no nos podemos arriesgar a ingerir frutas y verduras sin analizar, incluidas las propias de nuestro huerto exterior.

Extensión de la radiactividad por el aire, tras el accidente de Fukusima

Ya no es raro encontrarse con alguna sorpresa en las verduras adquiridas. En la imagen una verdura excesivamente radiactiva, que no corresponde con las medias de otras mediciones en ese alimento, a lo largo del tiempo
Lo cultivado en casa de forma controlada, tiene siempre muchas mas garantías
La decisión aquí, es el qué hacer con los excedentes del huerto urbano o, incluso, qué hacer con los productos del huerto urbano si estos excedentes no se dieran. En mi opinión, se ha de mantener un almacén de los mismos para sustituir a los adquiridos en los casos de contaminación que desgraciadamente cada día serán mas abituales.

Desecando excedentes de tomates de la huerta, para realizar polvo de tomate. El desecador, ha de ser suficientemente amplio en capacidad  para estos menesteres. En la imagen, cargando 7 kgr de tomates

Por lo tanto, el huerto urbano, no solo ha de ser útil como complemento alimenticio, sino como un margen de seguridad alternativo a los alimentos adquiridos en los circuitos comerciales (supermercados y mercados) de los pueblos y las ciudades. Aquella intuición que yo tenía respecto a la necesidad de que en cada vivienda se tuviera un huerto urbano, ahora se empieza a antojar como imprescindible; máxime si se puede disponer de invernadero o huerto interior.


Analizando corteza de limon casero, desecada


https://youtu.be/s-IsZDvpghc


https://youtu.be/RJslobTFoTA


Y si detectamos un aumento anormal de la radiacion hasta valores importantes >0,80, nada como ingerir yodo para proteger nuestra tiroides del Yodo radiactivo

- Diario de un hortelano urbano (100).
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sábado, 14 de abril de 2018

Diario de un hortelano urbano (225). Lechugas y limones

Hoy toca ya plantar lechugas en interior, en previsión de los calores que pueden aparecer de repente (segun las previsiones del cambio climático, hacia la glaciación) y con ello el espigado muy rápido de las lechugas exteriores. 

Humedeciendo el sustrato, seco desde hace ya varios meses, para plantar las nuevas lechugas

Las 8 nuevas lechuguitas

Los ajos exteriores, estan ya a buen tamaño

El verano pasado, solo con las lechugas plantadas en interior, no dabamos a basto a consumirlas; este, ahora y al ser muchas menos, sera una simple precaución el disponer de ellas por si se da lo esperado. Más adelante, cuando se confirmen los calores madrileños "normalizados", plantaremos muchas más en interior, hasta un total de 40 ajemplares que nos proveeran de hojas hasta final del verano.


Un amigo, nos ha traido de andalucía unos limones que crecen en un arbol que tiene en su patio al que nadie cuida pero que, año tras año, esta plagado de exquisitos limones. A nosotros, no solo nos interesa el zumo, sino que casi nos resulta mucho mas interesante la cascara del limón. La desecamos y hacemos polvo con ella, con lo que tenemos limón todo el año para aderezar postres, helados y yogures con resultados espectaculares; lo que no conseguía con el zumo lo consigo ahora, facilmente y con alta calidad, con el polvo de cascara de limón.


Evidentemente esto no se puede hacer con cualquier limón que ha sido tratado con productos quimicos ya que , la gran mayoria, se almacena en la piel. Se puede hacer con limones ecologicos certificados o limones que tenemos la certeza de no haber sido tratados con productos fitosanitarios...
Copyrigth de Estella García
Copyrigth de Estella García
Ahondando con nuestra idea de autosuficiencia y en el vivir en la ciudad como se hace en un entorno rural, también continuamos haciendo pan casi a diario con resultados espectaculares. Estella, cada día se hace mas experta en realizar panes, auténticamente de pueblo, con gran calidad, y aquellos con altísima hidratación (los mejores).  El pan, para nosotros, es uno de los placeres de la vida y el olor que deja en toda la casa, no hay nada que se le asemeje; es otro gran placer desconocido en una ciudad....

El huerto exterior en este momento. En poco, cuando haga algo mas de calor, las lavandas harán la función de atrer a los polinizadores. Esto es fundamental para que mis pimenteras den suficientes ejemplares y no solo los provenientes de la autopolinización, que suelen ser muy inferiores en número




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