Autosuficiencia urbana (859). Huevos desecados

La situación actual que "disfrutamos", también en la alimentación, esta haciendo que sea ya imprescindible hacer acopio de huevos por si se presentara su escasez o una tremenda subida de precios (lo mas probable). La única forma de almacenamiento masivo es en forma desecada.

Desecando huevos en la desecadora

Teniendo un desecador con todos los artilugios necesarios para hacerlo, nos dispusimos hace unos meses a desecar mas de 30 docenas (360 huevos). Tras realizar las pruebas de regeneración para cuando sea necesario, descubrimos que esta no es buena salvo que se hidraten muy bien (durante algunas horas) y, ademas, se añada algo de clara de huevo, también almacenada independiente (una cucharada sopera por huevo).

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Nuestros amos deciden cómo va a ser nuestra esclavitud

Tanto los huevos desecados, como las claras de huevo independientes, se comercializan a un precio, de momento, asequible. Por ello, ahora hemos completado nuestros almacén de huevos desecados con 1kgr de huevo en polvo comercial (90 huevos), además de casi cuatro litros de clara de huevo (en teoría para 90 huevos)

Huevo desecado antes de ser pulverizado

Almacen de desecados

Conservar huevos frescos, tomates, manzanas, etc, por largo tiempo

Preparando el colapso inminente (42). Mas previsiones eléctricas y relacionadas (2)

Tras los últimos ajustes en la programación eléctrica, ha llegado el momento de solucionar definitivamente los circuitos realizados para el funcionamiento de la batería para toda la vivienda.

Ya nos habíamos informado de que el circuito en derivación que había realizado, es 100% operativo, legal y correcto; ahora solo queda, por capricho y precaución, ajustar el cuadro eléctrico a normativas actuales.

Cortacorrientes ante subidas o bajadas de tensión permanentes (arriba) e instantáneos (abajo)

Para ello, he de instalar un elemento que dé seguridad contra subidas y bajadas de tensión permanentes e instantáneas y, con eso, protejo la batería aunque esta ya tenga sus propios sistemas de seguridad internos. También es posible el aumento de la sección de cables de la derivación, si fuera necesario...

Al unísono, he aprovechado para poner al día mi equipo autosuficiente eléctrico, adquiriendo cable de distintos colores y secciones, además de guantes aislantes con capacidad de hasta 400v de descarga. Y de paso, he aumentado la eficiencia de ciertos equipos eléctricos (humificador y ventilador del huerto) con enchufes y programadores inteligentes. Todo ello mejorará también la comodidad de uso de todos los sistemas utilizados.

Como casi siempre, los vendores nacionales son, o bien piratas, o bien un desastre comercial. Este es el caso de los dos elementos "fusibles" que había adquirido y todavía no había recibido: pese a haber realizado el encargo hace unos dias, simplemente han decidido subir el precio y eliminar mi pedido, además de que ahora cobrar el porte que antes no lo hacían (en Amazon). 

Aunque para mi ha sido un pequeño engorro, he comprado a otro vendedor no nacional, aunque me pueda salir algo más caro. Es mejor trabajar con gente más seria, que con piratas y desastrados nacionales, aunque salga algo más caro. 

Autosuficiencia urbana (858). Sobre nuestras lechugas, ajos e higueras

Las lechugas de nuestros dos huertos, siguen su curso normal y, tras tres semanas de haber sido plantadas, ya hemos empezado a recolectar algunas hojas, aunque todavía en pequeña cantidad. 

Las interiores, lógicamente empiezan a estar de mayor tamaño aunque, como nos ha sucedido últimamente, no todas se desarrollan como es natural y algunas se malogran inexplicablemente. He descubierto que con un ventilador y un humificador interconectado, han mejorado bastante. A la vez, la humedad de la vivienda ha aumentado hasta valores cercanos al 65%.

Huerto exterior con los ajos ya brotando, pese a haber sido plantados en luna nueva

Dada la elevada temperatura que hemos tenido hasta ahora, los ajos ya están saliendo con fuerza, incluso antes de que las lechugas puedan empezar a ser recolectables. Se plantaron en luna nueva y por ello, yo esperaba que fueran expulsados de la tierra por no están plantados en menguante pero, de momento, esto no ha sucedido e incluso se han adelantado a su tiempo...

Tras permanecer dos semanas en una caja estanca y transparente (humedad constante) con fibra de coco, los esquejes ya están sobrados de raíces para ser transplantados a tiestos pequeños, con sustrato abonado

Tambien hace tres semanas se plantaron los esquejes de brevas que trajimos de Galicia. Se plantaron como en otra ocasión (utilizar el buscador) sobre un manto de fibra de coco y encerradas en una caja de plástico transparente, iluminada con luz de horticultura. Han brotado unas raíces tremendas en muy poco tiempo y ya hemos realizado el trasplante a tiestos pequeños. Esto seguirá asi hasta, como muy pronto, nuestro siguiente viaje a Galicia; hay que esperar hasta que tenga una altura considerable y las malas hierbas no caben con ellas...

Las higueras ya plantadas, las he colocado en los huecos de algunas lechugas malogradas del huerto interior, con la esperanza de que crezcan lo máximo posible con esa controlada primavera continua de mi salón.

Ya solo falta probar esta técnica con higueras y manzanos que, por la razón que sea, con estos últimos no consigo que terminen de brotar por esquejes.

Resulta increíble cómo tenemos ya asumido la cuestión del huerto alimenticio en macetas, con un rendimiento absolutamente increíble para solo haberlo utilizado unos pocos años. También otros elementos autónomos de alimentación masivos como los brotes y germinadores automáticos, asi como elementos de "autosuficiencia" como es la energía eléctrica a base de baterías... Han sido unos años de experiencias continuas pero que ahora se ven los resultados para nosotros como de "normales". Pero no; hemos conseguido lo que nunca pensamos que se podría conseguir en un piso de ciudad, sin tan siquiera una terraza...

Preparando el colapso inminente (41). Rescatar mi plan de pensiones

 Aunque tengo un plan de pensiones desde hace años, no he querido rescatarlo mientras no lo necesite. La inversión de los activos de un plan de pensiones, es mucho más rentable que otros activos gracias a sus bajas comisiones, si te ocupas personalmente de ello. En mi caso se da  la paradoja de haber el doble del capital existente desde cuando me jubile hasta la fecha (en 5 años). El realizar una especie de Trading entre planes de pensiones, ha obrado el milagro...

Pero en la actual situación, se presenta un problema importante: ¿que sucederá con mi plan en caso de colapso económico y bancario generalizado? Si el dinero depositado en las cuentas corrientes corre peligro, también lo habrá para el plan de pensiones aunque este totalmente invertido. Corro un riesgo importante dejándolo como esta...

La opción de recuperarlo al 100% no es viable por la altísima fiscalidad que tiene, por lo que lo mejor es recuperarlo a través de una mínima renta mensual. Pero con este ultimo sistema, que parece fiscalmente el mas lógico, hay que informarse si el resto dinero se queda liquido al 100% en la cuenta corriente o puede seguir invertido manejándolo yo mismo. Veremos lo que me cuentan en el banco...