Ayer, día 1 de Abril realizamos un nuevo trasegado del vino. En esta ocasión, en vez de embotellarlo, lo hemos trasegado a un barril de conservación y así nos evitamos el trabajo de embotellarlo, poner las vitolas etc utilizando ese tiempo para seguir avanzando en nuestros preparativos para el colapso que ya tenemos encima.
He comprado ruedas para las bombonas de butano y así poder trasladarlas sin problemas... Esto resulta imprescindible para ahorrar espacio.
Aunque ya tenemos decidido e instalado el sistema antiguo de filtrado de agua, me queda claro que si el colapso dura mucho, y además con peligro de pandemias o envenenado a través del agua, la única solución es el destilado. Y si no existiera electricidad, la opción de desmontar el destilador e insertar la cabeza de este a una olla, es la posibilidad real mas sencilla.
Por ello hemos comprado una nueva olla con el diámetro adecuado (18cm) para que se pueda adaptar. Cierto es que hemos elegido el tamaño pequeño en altura (2-3 litros) y probablemente necesitemos el grande (3-4 litros), pero eso ya lo veremos en la práctica también en la tercera simulación de apagón.
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