lunes, 26 de marzo de 2018

PLAN DE CONTINGENCIAS PERSONAL (6). Alimentos desecados básicos



Antes de comer una planta silvestre, se ha de verificar que no sea venenosa o perjudicial para su salud




Plan de contingencias personal (1). General y profesional
- Plan de contingencias personal (5). La pequeña edad de hielo
- Plan de contingencias personal (6). Alimentos desecados básicos
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- Plan de contingencias personal (8). Verdur. silvestres- Videos
- Plan de contingencias personal (9). Verdur. silvestres comestibles-2
- Plan de contingencias personal (10). Verdur. silvestr. comestibles-
- Plan de contingencias personal (11). Biblio. sobre plantas silvestres
- Plan de contingencias personal (12). Verdur. silvestr. comestibles-
- Plan de contingencias personal (15). Verdur. silvestr. comestibles-5
- Plan de contingencias personal (16). Verdur. silvestr. comestibles-6  
- Plan de contingencias personal (17). La imprescindible discreción
- Plan de contingencias personal (18)Pruebas de calefacción y cocción
- Plan de contingencias personal (19).  Medicamentos necesarios en la huida y aislamiento 





Una de las cosas que hasta ahora no he introducido en el equipo básico de contingencias para evacuación de la ciudad, es la alimentación. Confiaba en poder encontrar algunas tabletas liofilizadas que nos pudieran mantener por unos días, pero lo único que he encontrado son productos caros que no dudo que sean fantásticos pero que, además de voluminosos, economicamente no son viables para cuatro personas.

Por lo tanto, la alimentación se ha de componer de alimentos desecados por nosotros mismos y verduras silvestres que podamos recolectar en el campo.

Alimentos para una semana, para cuatro personas: ocho filetes de ternera y suficientes hidrato de carbono (patata) para una o dos semanas, al igual que tomate... Con un volumen reducido facilmente transportable en la mochila, su peso es muy bajo: 575gr


2,5 kgr de carne de ternera en filetes, para poder hacer posteriormente tiras, se transforman en 378gr una vez desecados. Si cada filete de tamaño medio pesa 150gr, equivaldra en comida desecada a 23gr.

La cantidad de alimento, es mas problematica en las proteinas, pero he calculado dos filestes semanales por persona (en nuetro caso cuatro personas que da un total de 8 filetes) nos llevaría un peso desecado total de 181gr.
De igual forma los hidratos de carbono (patata desecada) que se calcula a raiz de 1/2-1 patata por persona y comida.

El peso total de estas raciones para cuatro personas y una semana, es de  575gr

Yo creo que esta comida de urgencia, ha de contar también con un cocinado de urgencia, consistente en un hervido donde se incluyan todos los componentes desecados, y al que se le ha añadido los aderezos correspondinetes (sal) y verduras que se pueden recolectar por la zona (haré unas entradas específicas para estas hiervas silvestres comestibles)



Hidratos de carbono (patata cocida y desecada)





Proteínas (carne de ternera cruda, aliñada y desecada)






Antioxidantes (tomate desecado en polvo)










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