domingo, 15 de enero de 2017

Autosuficiencia urbana (53). El huerto urb.(35). Huerto Nº2. Test de lo cultivado

Este es un apartado dedicado a comprobar la calidad de lo cultivado en el Huerto Nº2 (interior con luz artificial).

Desde que probamos el primer tomate de interior procedente de un florón (excesivamente acido) no hemos podio probar mas, como consecuencia de haber empezado desde cero todo el cultivo (Diciembre-Enero). Aquel tomate fue una decepción por si acidez, pero una alegría por su sabor a tomate que era similar al de los mejores tomates que he probado de las huertas artesanales exteriores.
Supuse que su acidez era consecuencia de un mal madurado como consecuencia de estar muy cerca de los fluorescentes que le hacían madurar muy rápido por fuera, aunque por dentro estuviera todavía sin madurar del todo. Estoy a la espera de poder probar otros.

Segunda generación de tomates criados con luz artificial

Añadiré aquí los siguientes test en el tiempo


Aquella primera lechuga, criada  a la luz principal del fluorescente, tenía un color excesivamente verde y su sabor dejaba mucho que desear. De la misma manera que en el primer tomate, llegue a la conclusión que el fluorescente era la causa de ese sabor a hierba. Había una diferencia considerable con sus hermanas criadas en el exterior.

Acabo de probar el segundo test de lechuga, criada mas alejada de los fluorescentes y mucho más en sombra que la anterior. Su sabor es exactamente igual que las exteriores y muy alejada de aquella primera. Su color, verde claro como las mejores del huerto exterior. Su sabor exactamente igual que aquellas, aunque posiblemente menos crujiente consecuencia de su pequeño tamaño; no era ni tan siquiera joven

Segunda generación de lechugas criadas con luz artificial


El primer test de pimientos de Padrón, lo realizaré en unos días. Tras las experiencias fallidas de aquellas lechugas y tomate, los hemos alejado de los fluorescentes. Todo su proceso ha sido un éxito y ya solo queda este test. Si resultara positivo, podríamos tener pimientos todo el año para dos o tres personas solo con unas pocas plantas (4), dada la productividad en flores que parece tener la plantación (100 flores en esta primera floración)

Primera generación de pimientos de Padrón, criados con luz artificial
No he podido resistirlo más, y ayer, tras dos meses y medio de haber sido plantados desde semilla, los he probado. Los pimientos de Padrón criados con luz artificial tienen el mismo sabor que los criados en exterior. Un éxito también con los pimientos.

Me queda claro que los comentarios de aquel dueño de invernaderos, eran 100% acertados: el mismo sabor en los tomates que en los del exterior, siempre y cuando maduren en la planta y no sean de las variedades insípidas, aunque resistentes al transporte, que normalmente se comercializan...

Primeros pimientos de Padrón dulce del huerto interior, junto a masa de pan antes de ser horneada



- Autosuficiencia urbana (3) Fabricación de jabón
- Autosuficinecia urbana (4) Cultivar verduras en casa
- Autosuficiencia urbana (5) Fabricación de pan en casa (2)
- Autosuficinecia urbana (6) Rep. de entarimados sin acuchillado 1 y 2
- Autosuficiencia urbana (7). Ampliar mi huerto urbano (1)
- Autosuficiencia urbana (8). Ampliar mi huerto urbano (2)
- Autosuficiencia urbana (10). Visitantes contra el pulgón
- Autosuficiencia urbana (11). Ampliar mi huerto urbano (4)
- Autosuficiencia urbana (12). Ampliar mi huerto urbano (5)
- Autosuficiencia urbana (13). Las pequeñas reparaciones y la economía doméstica (1)
- Autosuficiencia urbana (14). El autotratamiento médico: el sentido común
- Autosuficiencia urbana (15). El huerto urbano en invierno (6)
- Autosuficiencia urbana (16). El huerto urbano en invierno (7)
- Autosuficiencia urbana (17). La bodega de ciudad, en casa (1)
- Autosuficiencia urbana (18). El huerto urbano (8)
- Autosuficiencia urbana (19). La fabricación de desodorante corporal
- Autosuficiencia urbana (20). El huerto urbano en Febrero (9)
- Autosuficiencia urbana (21). Fabricación de consevas saladas
- Autosuficiencia urbana (22). Fabricación de jabón (2) El jabón de tocador
- Autosuficiencia urbana (23). La bodega de ciudad, en casa (2)
- Autosuficiencia urbana (24). Conservas caseras. El congelado para la maduración.
- Autosuficiencia urbana (25). El huerto urbano (10)
- Autosuficiencia urbana (26) Fabricación de jabón (3) El jabón de lavadora (1) 
- Autosuficiencia urbana (27) Fabricación de jabón (4) El jabón de lavadora (2) 
- Autosuficiencia urbana (28) El huerto urbano en Junio (11) 
- Autosuficiencia urbana (29) Las pequeñas reparaciones y la economía doméstica (2)
- Autosuficiencia urbana (30). El huerto urbano (12) Sin pimientos y con bencejos
- Autosuficiencia urbana (31). El huerto urb (13) Se van los vencejos y se polinizan las flores
- Autosuficiencia urbana (32). El huerto urbano (14). El cultivo en interior (1). La iluminación
- Autosuficiencia urbana (33). El huerto urbano (15). El c. en interior (2). Intens. de la luz
- Autosuficiencia urbana (34). El huerto urbano (16). El c. en interior (3). Intens. de la luz
- Autosuficiencia urbana (35). El huerto urbano (17). El c. en interior (4). Iluminación
- Autosuficiencia urbana (36). El huerto urbano (18). El c. en interior (5) El riego
- Autosuficiencia urbana (37). El huerto urbano (19). El c. en interior (6) La luz
- Autosuficiencia urbana (38). El huerto urbano (20). El c. en interior (7). Resumen 
- Autosuficiencia urbana (39). El huerto urbano (21). El c. en interior (8). Invierno 
- Autosuficiencia urbana (40). El huerto urbano (22). El c. en int. (9). Invierno
- Autosuficiencia urbana (41). El huerto urbano (23). El c. en int.(10). Invierno
- Autosuficiencia urbana (42). El huerto urb.(24). El cult. en int. (11). Evol. de la flor (1)
- Autosuficiencia urbana (43). El huerto urb.(25). El cult. en int.(12). Evol. del fruto (1)
- Autosuficiencia urbana (44). El huerto urb.(26). El cult. en int. (13). Evol.  de la flor (2) 
- Autosuficiencia urbana (45). El huerto urb.(27). El cult. en int. (14). Evol. del fruto (2) 
- Autosuficiencia urbana (46). El huerto urb.(28). El cult. en int. (15).
- Autosuficiencia urbana (47). El huerto urb.(29). Evolución flor (3). Polinización (1)
- Autosuficiencia urbana (48). El huerto urb.(30). Evolución flor (4). Polinización (2)
- Autosuficiencia urbana (49). El huerto urb.(31). El abonado del huerto interior 
- Autosuficiencia urbana (50). El huerto urb.(32). La temp. necesaria para la cría del tomate, a lo largo de todo el año
- Autosuficiencia urbana (52). El huerto urb.(34). Evolución del huerto interior
- Autosuficiencia urbana (53). El huerto urb.(35). Test de lo cultivado
- Autosuficiencia urbana (54). La fabricación de embutidos artesanales
- Autosuficiencia urbana (55). El huerto urb.(35). El huerto urbano y la arquitectura
- Autosuficiencia urbana (56). La fabricación de vinagre de alta calidad
- Autosuficiencia urbana (57). El encapsulado de complementos alimenticios (1)
- Autosuficiencia urbana (58). El encapsulado de complementos alimenticios (2)
- Autosuficiencia urbana (59). El encapsulado de complementos alimenticios (3)
- Autosuficiencia urbana (60). La fabricación de yogur artesanal
- Autosuficiencia urbana (61). La desecación de alimentos (1)
- Autosuficiencia urbana (62). Provisión anual de alimentos
- Autosuficiencia urbana (63). Mantener un terreno libre de malas hiervas
- Autosuficiencia urbana (64). La desecación de alimentos (2)
- Autosuficiencia urbana (65). La desecación de alimentos (3)
- Autosuficiencia urbana (66). La desecación de alimentos (4). Productos colaterales
- Autosuficiencia urbana (67). La desecación de alimentos (5) Almacen de alimentos
- Autosuficiencia urbana (68). La conservación de los alimentos frescos
- Autosuficiencia urbana (69). Vino viejo
- Autosuficiencia urbana (70). MMS y CDS
- Autosuficiencia urbana (71). Microdosis
- Autosuficiencia urbana (72). Microdosis (2)
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sábado, 14 de enero de 2017

Autosuficiencia urbana (52). El huerto urb.(34). Evolución del huerto interior

Desde los últimos cambios realizados, la cosa ha mejorado muy considerablemente: las tomateras tienen muchas flores, los cherris bastantes tomates, los pimientos de Padron ya muchos pimientos en crecimiento...

Pero una de las cosas que mas me han sorprendido,  son las muestras de lechuga que habíamos plantado: lo que al principio resulto un fiasco con las lechugas (se criaban de color verde muy oscuro y sabor a hierba), ahora resulta ser una provocación por presentar el mismo color que las exteriores y con superior desarrollo...(ha de ser que en esta ocasión los fluorescentes y las luces generales de horticultura, se encuentran mas alejadas). 

Test de lechugas en el Huerto nº2. En esta ocasión parecen desarrollarse perfectamente bien y de forma mas avanzada que sus hermanas plantadas en el exterior. Presentan un color y textura similar a las mejores exteriores. La razón no es otra que el estar siendo criadas a la sombra de las luces fluorecentes y con una luminosidad de 350-700 lux (700-1400 lux equivalentes en luz blanca)


Tal es así, que finalmente nos hemos decido a realizar una mezcla en las pimienteras de Padrón (hasta que crezcan las italianas) pues consultados los manuales, no es una asociación que se perjudique. De esta forma, probablemente podremos cultivar también lechugas en verano (julio y agosto) que fue el origen de este huerto interior, por la imposibilidad de criarlas en los calores estivales madrileños; al final los circulos casi siempre tienden a cerrarse...

Ya tenemos los primeros pimientos y parece que se dan estupendamente bien sin diferencias aparentes con los exteriores. El indice de aciertos en la polinizacion es del 100% en los de Padrón; con los tomates, estamos en el 75% (falta mucho respecto a mis intenciones del 95%).

Los pimientos de Padrón ya empiezan a tener un tamaño considerable, similares a lo que sirven en los mejores restaurantes de Galicia. Las manchas de las hojas corresponden a un sulfatado preventivo; la inexperiencia en interior y el tamaño de la planta, aconseja hacerlo

He plantado también pimientos italianos y estamos a la espera de su germinación y que, visto el resultado con los de Padrón, tenemos grandes esperanzas de poder cultivarlo también todo el año. Esperemos al primer test.

Otra de las experiencias que estamos preparando es el cultivo de judías verdes y guisantes en macetas colgantes junto a la ventana. Aunque no le da demasiado la luz del huerto, si recibe la de relleno y es posible que con eso, y la natural de la ventana, sea suficinete; hay que esperar resultados, como en todos los demas cultivos hemos hecho. También, en este mismo sistema de recipiente, tenemos idea de realizar plantaciones de lechugas a ver que tal se dan

Estado actual de huerto nº2, al 15 de Enero del 2017


Por curiosidad, he contado el número de flores que tenemos en los pimientos (ya abiertas o en formación) y superan los 100 ejemplares; en los tomates, las 35… ¡Y solo estamos empezando!

Para aquellos que no estén metidos en mi manera de hacer las cosas, podrá parecer que este cultivo es de juguete y apenas se podrá cultivar nada. Están completamente equivocados: es pequeño, pero muy, muy matón, como consecuencia de todas las técnicas de cultivo que utilizo y que suelo contar en algunas entradas de este mismo blog (sustrato hiper abonado que habilita la posibilidad de densidades mucho mas altas de lo normal, bancales profundos, cilindros profundos etc )









- Autosuficiencia urbana (3) Fabricación de jabón
- Autosuficinecia urbana (4) Cultivar verduras en casa
- Autosuficiencia urbana (5) Fabricación de pan en casa (2)
- Autosuficinecia urbana (6) Rep. de entarimados sin acuchillado 1 y 2
- Autosuficiencia urbana (7). Ampliar mi huerto urbano (1)
- Autosuficiencia urbana (8). Ampliar mi huerto urbano (2)
- Autosuficiencia urbana (10). Visitantes contra el pulgón
- Autosuficiencia urbana (11). Ampliar mi huerto urbano (4)
- Autosuficiencia urbana (12). Ampliar mi huerto urbano (5)
- Autosuficiencia urbana (13). Las pequeñas reparaciones y la economía doméstica (1)
- Autosuficiencia urbana (14). El autotratamiento médico: el sentido común
- Autosuficiencia urbana (15). El huerto urbano en invierno (6)
- Autosuficiencia urbana (16). El huerto urbano en invierno (7)
- Autosuficiencia urbana (17). La bodega de ciudad, en casa (1)
- Autosuficiencia urbana (18). El huerto urbano (8)
- Autosuficiencia urbana (19). La fabricación de desodorante corporal
- Autosuficiencia urbana (20). El huerto urbano en Febrero (9)
- Autosuficiencia urbana (21). Fabricación de consevas saladas
- Autosuficiencia urbana (22). Fabricación de jabón (2) El jabón de tocador
- Autosuficiencia urbana (23). La bodega de ciudad, en casa (2)
- Autosuficiencia urbana (24). Conservas caseras. El congelado para la maduración.
- Autosuficiencia urbana (25). El huerto urbano (10)
- Autosuficiencia urbana (26) Fabricación de jabón (3) El jabón de lavadora (1) 
- Autosuficiencia urbana (27) Fabricación de jabón (4) El jabón de lavadora (2) 
- Autosuficiencia urbana (28) El huerto urbano en Junio (11) 
- Autosuficiencia urbana (29) Las pequeñas reparaciones y la economía doméstica (2)
- Autosuficiencia urbana (30). El huerto urbano (12) Sin pimientos y con bencejos
- Autosuficiencia urbana (31). El huerto urb (13) Se van los vencejos y se polinizan las flores
- Autosuficiencia urbana (32). El huerto urbano (14). El cultivo en interior (1). La iluminación
- Autosuficiencia urbana (33). El huerto urbano (15). El c. en interior (2). Intens. de la luz
- Autosuficiencia urbana (34). El huerto urbano (16). El c. en interior (3). Intens. de la luz
- Autosuficiencia urbana (35). El huerto urbano (17). El c. en interior (4). Iluminación
- Autosuficiencia urbana (36). El huerto urbano (18). El c. en interior (5) El riego
- Autosuficiencia urbana (37). El huerto urbano (19). El c. en interior (6) La luz
- Autosuficiencia urbana (38). El huerto urbano (20). El c. en interior (7). Resumen 
- Autosuficiencia urbana (39). El huerto urbano (21). El c. en interior (8). Invierno 
- Autosuficiencia urbana (40). El huerto urbano (22). El c. en int. (9). Invierno
- Autosuficiencia urbana (41). El huerto urbano (23). El c. en int.(10). Invierno
- Autosuficiencia urbana (42). El huerto urb.(24). El cult. en int. (11). Evol. de la flor (1)
- Autosuficiencia urbana (43). El huerto urb.(25). El cult. en int.(12). Evol. del fruto (1)
- Autosuficiencia urbana (44). El huerto urb.(26). El cult. en int. (13). Evol.  de la flor (2) 
- Autosuficiencia urbana (45). El huerto urb.(27). El cult. en int. (14). Evol. del fruto (2) 
- Autosuficiencia urbana (46). El huerto urb.(28). El cult. en int. (15).
- Autosuficiencia urbana (47). El huerto urb.(29). Evolución flor (3). Polinización (1)
- Autosuficiencia urbana (48). El huerto urb.(30). Evolución flor (4). Polinización (2)
- Autosuficiencia urbana (49). El huerto urb.(31). El abonado del huerto interior 
- Autosuficiencia urbana (50). El huerto urb.(32). La temp. necesaria para la cría del tomate, a lo largo de todo el año
- Autosuficiencia urbana (52). El huerto urb.(34). Evolución del huerto interior
- Autosuficiencia urbana (53). El huerto urb.(35). Test de lo cultivado
- Autosuficiencia urbana (54). La fabricación de embutidos artesanales
- Autosuficiencia urbana (55). El huerto urb.(35). El huerto urbano y la arquitectura
- Autosuficiencia urbana (56). La fabricación de vinagre de alta calidad
- Autosuficiencia urbana (57). El encapsulado de complementos alimenticios (1)
- Autosuficiencia urbana (58). El encapsulado de complementos alimenticios (2)
- Autosuficiencia urbana (59). El encapsulado de complementos alimenticios (3)
- Autosuficiencia urbana (60). La fabricación de yogur artesanal
- Autosuficiencia urbana (61). La desecación de alimentos (1)
- Autosuficiencia urbana (62). Provisión anual de alimentos
- Autosuficiencia urbana (63). Mantener un terreno libre de malas hiervas
- Autosuficiencia urbana (64). La desecación de alimentos (2)
- Autosuficiencia urbana (65). La desecación de alimentos (3)
- Autosuficiencia urbana (66). La desecación de alimentos (4). Productos colaterales
- Autosuficiencia urbana (67). La desecación de alimentos (5) Almacen de alimentos
- Autosuficiencia urbana (68). La conservación de los alimentos frescos
- Autosuficiencia urbana (69). Vino viejo
- Autosuficiencia urbana (70). MMS y CDS
- Autosuficiencia urbana (71). Microdosis
- Autosuficiencia urbana (72). Microdosis (2)
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jueves, 5 de enero de 2017

Autosuficiencia urbana (51). El huerto urb.(33). Novedades y mejoras en el huerto interior

Ha empezado el nuevo año y de nuevo no  nos podemos quedar parados: hemos realizado cambios importantes en el huerto interior que recogen todo lo aprendido hasta ahora:

- Se han elevado en altura bastante mas la iluminación
- Se han añadido mas reflectores traseros, dedicando ese espacio exclusivamente para el huerto
- Se ha puesto en práctica la iluminación general mas lejana y la calefacción diurna radiante imitando la solar
- He cambiado todos los conceptos que tenía sobre el emparrado inclinado, dejandolo plano y en segunda linea; las plantas altas detrás (los tomates se apoyan en el emparrado), las mas bajas delante. De esta manera la iluminación se distribuye de mejor forma aumentando el espacio disponible al eliminar la inclinación del emparrado. Se ha añadido un emparrado general, hasta los 3,20m de altura...

Las flores de los pimientos de Padrón nacen a borbotón en esta primera floración con luz artificial

Los resultados no pueden ser mas satisfactorios ya que no solo han florecido los tomates gallegos y los cherrys, sino que lo ha hecho también los primeros pimientos.
Y esto último si ha sido sorprendente pues las matas no sobrepasan los 20cm de altura y ya están plagadas de capullos y flores. Esto no puede significar otra cosa que el que se estan haciendo las cosas bien.

He arrancado las primera jardinera dedicada en exclusiva a los tomates gallegos ¡incluso con tomates ya creciendo!, como consecuencia de la mala gestión que realice desde Septiembre y los pobres resultados que estaba entregando (de vez en cuando hay que empezar desde cero haciendo limpia de lo que no funciona bien...). Se ha desinfectado el sustrato, congelándolo, y ahora esta en barbecho tras abonar con humus de lombriz diluida en agua. En unos días, plantaré otras variedades de cherry y pimientos normales. Con ello, ya tendré una idea de lo que se puede hacer en este huerto y decidir los cultivos definitivos a realizar de forma "masiva" y productiva...

Tras un mes desde su plantación de semilla, ya estan floreciendo los piminetos de padron en el Huerto 2 (interior). En poco y si la polinización funciona, tendremos los primeros pimientos

Tanto el tomate, como los pimientos, son plantas perennes y, por lo tanto, podre prolongar su vida por una muy larga temporada hasta que envejezcan y deje de entregar suficientes frutos. Parece que la calefacción, el abono rico en fósforo y potasio, y una buena gestión del horario de luz (12 horas), está dando sus frutos...

Aspecto el 11 de Enero del 2017 de mi huerto interior

La polinización, en los dos casos, con el sistema que mejores resultados nos ha dado con el tomate: recolección de polen y polinización directa manual. Hasta el momento el indice de aciertos en la polinización roza el 75%. Con el tiempo y tras controlar este sistema (en ocasiones malogra la delicada flor) estoy convencido que llegaré al 100%

Disección de una flor de tomate Cherry Negro. Llamo la atención sobre los pelillos que tiene el comienzo del ovario y que posteriormente presentará también el tomate en sus primeros estadios. iPhone 6 14X
http://www.taringa.net/post/info/18817437/A-que-no-sabias-que-estas-cosas-eran-venenosas.html

Es increible el trabajo que me esta dando montar este huerto. La falta de experiencia y documentación en internet, me han hecho gastar muchísimas energías, con un costo económico considerable. Esto me ha recordado mucho a los tiempos en donde, para obtener documentación para cualquier cosa, resultaba un trabajo ímprobo y donde se te ponían todo tipo de pegas para que la obtubieras y, finalmente, casi eran favores que algunos pocos entregaban. Afortunadamente ya con internet y la masificación de la información (aunque no sea de alta calidad, te da pistas para encontrar la otra), esto no suele suceder...

Con este último movimiento, espero terminar ya de hacer productivo el huerto interior (Huerto Nº2) y poder centrarme en otras cuestiones de Autosuficiencia Urbana aunque, naturalmemte, la serie del huerto continuará para formar parte de los artículos de un blog completo específico sobre este tema.


Primer pimiento criado solo con luz artificial. Observese que todavía tiene los restos de pétalos y estambres. Aquí al 100%
Primeros Cherris negros, criados al 100% con luz artificial. Aquí al 100%
Al utilizar el sistema de polinización mencionado, me he encontrado con la posibilidad de almacenar polen de distintas especies para posteriormente realizar cruces interesantes. Aunque esto lo realizare un poco mas adelante, ya he empezado a almacenar polen en placas de Petri de distintas variedades de pimientos y tomate

Placas de Petri adaptadas, destinadas al almacenamineto de distinto polen, para intentar realizar cruces que puedan funcionar mejor con este huerto 100% criado con luz artificial. Se han complementado con una lámina de un plástico especial fotográfico negro, completamente mate, en el que visualizar claramente el polen. Es el mismo que utilizo para recuperar el polen in situ y que procede de las lengüetas de los antiguos chasis de placas fotográficas de gran formato


- Autosuficiencia urbana (3) Fabricación de jabón
- Autosuficinecia urbana (4) Cultivar verduras en casa
- Autosuficiencia urbana (5) Fabricación de pan en casa (2)
- Autosuficinecia urbana (6) Rep. de entarimados sin acuchillado 1 y 2
- Autosuficiencia urbana (7). Ampliar mi huerto urbano (1)
- Autosuficiencia urbana (8). Ampliar mi huerto urbano (2)
- Autosuficiencia urbana (10). Visitantes contra el pulgón
- Autosuficiencia urbana (11). Ampliar mi huerto urbano (4)
- Autosuficiencia urbana (12). Ampliar mi huerto urbano (5)
- Autosuficiencia urbana (13). Las pequeñas reparaciones y la economía doméstica (1)
- Autosuficiencia urbana (14). El autotratamiento médico: el sentido común
- Autosuficiencia urbana (15). El huerto urbano en invierno (6)
- Autosuficiencia urbana (16). El huerto urbano en invierno (7)
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- Autosuficiencia urbana (26) Fabricación de jabón (3) El jabón de lavadora (1) 
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- Autosuficiencia urbana (28) El huerto urbano en Junio (11) 
- Autosuficiencia urbana (29) Las pequeñas reparaciones y la economía doméstica (2)
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- Autosuficiencia urbana (33). El huerto urbano (15). El c. en interior (2). Intens. de la luz
- Autosuficiencia urbana (34). El huerto urbano (16). El c. en interior (3). Intens. de la luz
- Autosuficiencia urbana (35). El huerto urbano (17). El c. en interior (4). Iluminación
- Autosuficiencia urbana (36). El huerto urbano (18). El c. en interior (5) El riego
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- Autosuficiencia urbana (38). El huerto urbano (20). El c. en interior (7). Resumen 
- Autosuficiencia urbana (39). El huerto urbano (21). El c. en interior (8). Invierno 
- Autosuficiencia urbana (40). El huerto urbano (22). El c. en int. (9). Invierno
- Autosuficiencia urbana (41). El huerto urbano (23). El c. en int.(10). Invierno
- Autosuficiencia urbana (42). El huerto urb.(24). El cult. en int. (11). Evol. de la flor (1)
- Autosuficiencia urbana (43). El huerto urb.(25). El cult. en int.(12). Evol. del fruto (1)
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- Autosuficiencia urbana (48). El huerto urb.(30). Evolución flor (4). Polinización (2)
- Autosuficiencia urbana (49). El huerto urb.(31). El abonado del huerto interior 
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domingo, 1 de enero de 2017

¡Buen año para todos!

Y no digo ¡feliz año para todos!,  porque me temo que de feliz va a tener poco, al menos en relación a la subida de impuestos y situación general del pais. En éste año, saldrán, sin ninguna duda, una buena parte de las miserias que nos ocultan y que culparan, con total seguridad, a la situación mundial, europea o a lo lejos que se encuentra el petroleo.... Pero no hay ninguna duda que los jubilados, o a punto de estarlo, estaremos jodidos...

Por lo tanto: ¡¡virgencita, virgencita, que me quede como estoy!!.

¡¡BUEN AÑO PARA TODOS!!

Grelos auténticos (característicos de esta época). Pese a que nosotros los cultivamos, en Madrid todavía son demasiado pequeños y, por ello, los hemos traído de Galicia en nuestro último viaje. El grelo, no es la planta entera del nabo (nabiza), sino el centro cuando está a punto de florecer (rama izquierda). Por ello, este manjar, es imposible de conseguir en ningún lugar y mucho menos en Madrid. Solamente por las horas que han transcurrido en el viaje (5) y desde la compra (comprados recien cortados el día anterior), ya estan bastante estropeados (secos y amarillentos). Esto a nosotros no nos importa pues los congelamos para consumirlos a lo largo del invierno. Resulta  imposible comercializarlos en esta etapa y por ello, ahora (que no antes) solo llega a Madrid, la basta planta del nabo (nabiza) que venden como grelos; esta es la razón por la que nosotros los cultivamos en nuestro huerto urbano, en jardineras exteriores, con muy buenos resultados

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