Autosuficiencia urbana (62). Provisiones anuales de alimentos

Han sido unos pocos días de fiesta pasados en familia, en los que no me he ocupado de nada de lo habitual, salvo sacar fotos y descubrir nuevos lugares. A partir de mañana, me ocuparé de recolectar y adquirir grelos para desecar, realizar una plantación mas densa y extensa de los mismos en nuestro terreno, así como proveerme de los plantones necesarios para sustituir las lechugas ya agotadas de Madrid, el tema de carne y embutidos necesarios hasta llegar al próximo verano.

Ribeira Sacra. Ourense

El ahorro que se consigue adquiriendo los embutidos, carne, vino  y verdura en Galicia, es tan considerable que llega a pagarnos una buena parte de las vacaciones... 

El vino, será otra de las labores de importancia en estos días, tan imprescindible ya para mi, por sus efectos antiinflamatorios sobre mis articulaciones. Ya estudie en su momento que el resveratrol que contiene este vino, es tan sumamente potente que en poco tiempo (unos pocos días consumiéndolo), elimina todos los síntomas de la artrosis que ya poseo generalizada.

Mi nuevo barril de 25 litros

En su momento, no fui capaz de concentrarlo, ni sintetizarlo y que, por ello, he de ingerirlo en las comidas como complemento alimenticio (este vino no tiene mas de un 4-5% de alcohol, afortunadamente para mi salud).

Plantación de lechugas en Agolada 

Ya tengo en mi poder un nuevo barril de 25 litros, que espero complemente mi almacenamiento actual aunque, a la velocidad que consumimos este vino toda la familia, no llega más que para unos pocos meses...

- "Poliexpán" para la autosuficiencia (1)

- "Poliexpán" para la autosuficiencia (2)

- La bicicleta, el pulgón, el huerto urbano y las cortinas vegetales
- Autosuficiencia urbana (1) Fabricación de pan en casa (1)

- Autosuficiencia urbana (2) Consevas de bonito

- Autosuficiencia urbana (3) Fabricación de jabón

- Autosuficinecia urbana (4) Cultivar verduras en casa

- Autosuficiencia urbana (5) Fabricación de pan en casa (2)

- Autosuficinecia urbana (6) Rep. de entarimados sin acuchillado 1 y 2

- Autosuficiencia urbana (7). Ampliar mi huerto urbano (1)

- Autosuficiencia urbana (8). Ampliar mi huerto urbano (2)

- Autosuficiencia urbana (9). Ampliar mi huerto urbano (3). Las sombras, para poder cultivar

- Autosuficiencia urbana (10). Visitantes contra el pulgón

- Autosuficiencia urbana (11). Ampliar mi huerto urbano (4)

- Autosuficiencia urbana (12). Ampliar mi huerto urbano (5)

- Autosuficiencia urbana (13). Las pequeñas reparaciones y la economía doméstica (1)

- Autosuficiencia urbana (14). El autotratamiento médico: el sentido común

- Autosuficiencia urbana (15). El huerto urbano en invierno (6)

- Autosuficiencia urbana (16). El huerto urbano en invierno (7)

- Autosuficiencia urbana (17). La bodega de ciudad, en casa (1)

- Autosuficiencia urbana (18). El huerto urbano (8)

- Autosuficiencia urbana (19). La fabricación de desodorante corporal

- Autosuficiencia urbana (20). El huerto urbano en Febrero (9)

- Autosuficiencia urbana (21). Fabricación de consevas saladas

- Autosuficiencia urbana (22). Fabricación de jabón (2) El jabón de tocador

- Autosuficiencia urbana (23). La bodega de ciudad, en casa (2)

- Autosuficiencia urbana (24). Conservas caseras. El congelado para la maduración.

- Autosuficiencia urbana (25). El huerto urbano (10)

- Autosuficiencia urbana (26) Fabricación de jabón (3) El jabón de lavadora (1) 

- Autosuficiencia urbana (27) Fabricación de jabón (4) El jabón de lavadora (2) 

- Autosuficiencia urbana (28) El huerto urbano en Junio (11) 

- Autosuficiencia urbana (29) Las pequeñas reparaciones y la economía doméstica (2)

- Autosuficiencia urbana (30). El huerto urbano (12) Sin pimientos y con bencejos

- Autosuficiencia urbana (31). El huerto urb (13) Se van los vencejos y se polinizan las flores

- Autosuficiencia urbana (32). El huerto urbano (14). El cultivo en interior (1). La iluminación

- Autosuficiencia urbana (33). El huerto urbano (15). El c. en interior (2). Intens. de la luz

- Autosuficiencia urbana (34). El huerto urbano (16). El c. en interior (3). Intens. de la luz

- Autosuficiencia urbana (35). El huerto urbano (17). El c. en interior (4). Iluminación

- Autosuficiencia urbana (36). El huerto urbano (18). El c. en interior (5) El riego

- Autosuficiencia urbana (37). El huerto urbano (19). El c. en interior (6) La luz

- Autosuficiencia urbana (38). El huerto urbano (20). El c. en interior (7). Resumen 

- Autosuficiencia urbana (39). El huerto urbano (21). El c. en interior (8). Invierno 

- Autosuficiencia urbana (40). El huerto urbano (22). El c. en int. (9). Invierno

- Autosuficiencia urbana (41). El huerto urbano (23). El c. en int.(10). Invierno

- Autosuficiencia urbana (42). El huerto urb.(24). El cult. en int. (11). Evol. de la flor (1)

- Autosuficiencia urbana (43). El huerto urb.(25). El cult. en int.(12). Evol. del fruto (1)

- Autosuficiencia urbana (44). El huerto urb.(26). El cult. en int. (13). Evol.  de la flor (2) 

- Autosuficiencia urbana (45). El huerto urb.(27). El cult. en int. (14). Evol. del fruto (2) 

- Autosuficiencia urbana (46). El huerto urb.(28). El cult. en int. (15).

- Autosuficiencia urbana (47). El huerto urb.(29). Evolución flor (3). Polinización (1)

- Autosuficiencia urbana (48). El huerto urb.(30). Evolución flor (4). Polinización (2)

- Autosuficiencia urbana (49). El huerto urb.(31). El abonado del huerto interior 

- Autosuficiencia urbana (50). El huerto urb.(32). La temp. necesaria para la cría del tomate, a lo largo de todo el año

- Autosuficiencia urbana (51). El huerto urb.(33). Novedades y mejoras en el huerto int.

- Autosuficiencia urbana (52). El huerto urb.(34). Evolución del huerto interior

- Autosuficiencia urbana (53). El huerto urb.(35). Test de lo cultivado

- Autosuficiencia urbana (54). La fabricación de embutidos artesanales

- Autosuficiencia urbana (55). El huerto urb.(35). El huerto urbano y la arquitectura

- Autosuficiencia urbana (56). La fabricación de vinagre de alta calidad

- Autosuficiencia urbana (57). El encapsulado de complementos alimenticios (1)

- Autosuficiencia urbana (58). El encapsulado de complementos alimenticios (2)

- Autosuficiencia urbana (59). El encapsulado de complementos alimenticios (3)

- Autosuficiencia urbana (60). La fabricación de yogur artesanal

- Autosuficiencia urbana (61). La desecación de alimentos (1)

- Autosuficiencia urbana (62). Provisión anual de alimentos

- Autosuficiencia urbana (63). Mantener un terreno libre de malas hiervas

- Autosuficiencia urbana (64). La desecación de alimentos (2)

- Autosuficiencia urbana (65). La desecación de alimentos (3)
- Autosuficiencia urbana (66). La desecación de alimentos (4). Productos colaterales
- Autosuficiencia urbana (67). La desecación de alimentos (5) Almacen de alimentos
- Autosuficiencia urbana (68). La conservación de los alimentos frescos
- Autosuficiencia urbana (69). Vino viejo
- Autosuficiencia urbana (70). MMS y CDS
- Autosuficiencia urbana (71). Microdosis
- Autosuficiencia urbana (72). Microdosis (2)

Desce mi submarino. Cataluña: lo que les espera

Pese a que nos resulte difícil de entender,  los catalanes han decidido suicidarse. Y en esta tesitura, nadie tiene derecho a decir nada más, pese a que nuestro actuales políticos, los de los tradicionales grandes partidos, compraran voluntades a costa del sufrimiento del resto de españoles; eso, no creo que aguante ya demasiado...

Las consecuencias, vistas por Roberto Centeno

Diario de un hortelano urbano (171). Pruebas de consumo eléctrico (5)

Ya hemos descubierto, ¡¡por fin!!,  el sistema de bajo consumo con la calefacción, que no es otro que cambiar el sensor del termostato de lugar, situándolo en el centro del huerto y no en un extremo bajo como hasta ahora. El centro de la plantación, corresponde a la celosía donde hay un montón de lámparas que también ayudan a que la temperatura sea más alta que en la parte baja, que es donde antes se encontraba realizando unas mediciones absurdas, tras instalar el nuevo calefactor...

Aunque es una prueba provisional hasta que pasen estas fiestas, tras dos horas de uso a 1200w y 26ºC, el consumo ha sido de 386w, manteniendo el centro del huerto a esos 26ºC. Esto implica, por interpolación, un consumo aproximado de 965w a las 5 horas. Si se demuestra en las próximas jornadas que este sistema funciona bien, nos habremos ahorrado hasta 3000w diarios, esto es, 93kw al mes; ¡¡372kw en cuatro meses!!..

En estas condiciones, mi huerto tendrá varias temperaturas: centro 26ºC; parte alta con alrededor de 28ºC y, parte baja, con unos 23ºC. Y esta forma de calefacción, sí es novedosa para mi y muy interesante, ya que puedo dar a cada planta la temperatura que necesita, gracias a la colocación cenital del calefactor; esto, finalmente, va a ser un buen invento…

Esto implica que mi huerto ahora funcionara exactamente igual a como lo haría en la naturaleza exterior donde algunas plantas se resguardan del calor en la parta baja y a la sombra , donde hay menos temperatura al estar resguardadas del sol. Ahora en mi huerto, podré tener una zona umbría donde poder cultivar mejor berros, por ejemplo.

Por lo tanto, lo que en un principio parecía imposible, se ha demostrado nuevamente posible y perfectamente rentable el poder mantener un huerto con iluminación artificial, calefacción y aire acondicionado durante todo el año...

- Diario de un hortelano urbano (1)

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- Diario de un hortelano urbano (120). "Compostaje" en un piso de ciudad

- Diario de un hortelano urbano (130).

- Diario de un hortelano urbano (140). Desecadora de alimentos

- Diario de un hortelano urbano (145).

- Diario de un hortelano urbano (150). El otoño, el huerto y la jubilación

- Diario de un hortelano urbano (155). Horquilla de temperatura

- Diario de un hortelano urbano (160).Rentabilizar la calefacción del huerto (2)
- Diario de un hortelano urbano (165). Calefacción cenital
- Diario de un hortelano urbano (166). Nuevo consumo eléctrico
- Diario de un hortelano urbano (167). Pruebas de consumo eléctrico
- Diario de un hortelano urbano (168). Pruebas de consumo eléctrico (2)
- Diario de un hortelano urbano (169). Pruebas de consumo eléctrico (3)
- Diario de un hortelano urbano (170). Pruebas de consumo eléctrico (4)
- Diario de un hortelano urbano (171). Pruebas de consumo eléctrico (5)

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Diario de un hortelano urbano (170). Pruebas de consumo eléctrico (4)

Madrid, 20 de Diciembre 2017.  8 de la mañana

Temperatura exterior: 4ºC

Humedad exterior: 62%

Temperatura mínima huerto: 15,8ºC

Temperatura máxima huerto: 26

Humedad interior: 52%

Consumo 1200w 5 h. hasta 26ºC:  1909w      récord ant. calefacción
Consumo  600w  5 h. hasta 26ºC:  2690w      (interpolado)

Consumo 1200w 5 h. hasta 26ºC:  3433w      1200
Consumo 1400w 5h.  hasta 26ºC:  3935w      600+800 (interpolado)

Consumo 1600w 5 h. hasta 26ºC:                   nueva calefacción

Consumo 2000w 5 h. hasta 26ºC:  3543w      1200+800

Se va confirmando, poco a poco, que no hay forma de bajar el consumo aumentando la potencia, como sucedía con la otra estufa.  Tampoco con la mezcla de dos calefactores. No podré tomar decisiones hasta que no termine de investigar todas las posibilidades pero, ya casi tengo la certeza de que la solución pasara por disminuir las horas de calefacción y disminuir las distancias; intuyo también que con el cambio de lugar del termostato, alejado de las sombras que producen de las plantas a la estufa radiante…

Es evidente que, por esos caminos (potencia) no podremos ahorrar energía eléctrica. Hemos de probar con otros. ¿Cuales?:
1.- disminución de la distancia del calentador.
2.- adecuación diaria de la temperatura diurna, según la nocturna

Por lo tanto las siguientes pruebas, colocado el sensor a la mitad de la plantación y adecuando la temperatura a la existente en esa noche +10ºC, han de ser en dos potencias:


Consumo a 600w y temperatura de  26ºC  :
Consumo a 1200w y temperatura de 26ºC :

El hecho de calcular diariamente, según la temperatura nocturna de ese día,  la temperatura para ser alcanzada con la calefacción, será un sistema seguro para bajar el consumo como bien demostramos con la otra estufa. Cambiar el lugar de medición, moviendo el termómetro- termostato a lugares específicos de cada planta, puede ser otra opción de interés a investigar. Queda mucho trabajo para adelantar resultados...

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Diario de un hortelano urbano (169). Pruebas de consumo eléctrico (3)

Madrid, 19 de Diciembre 2017.  8 de la mañana

Temperatura exterior: 7ºC

Humedad exterior: 58%

Temperatura mínima huerto: 15,4ºC

Temperatura máxima huerto: 26

Humedad interior: 44%

Consumo 1200w 5 h. hasta 26ºC:  1909w      récord ant. calefacción
Consumo  600w  5 h. hasta 26ºC:                   medición real

Consumo 1200w 5 h. hasta 26ºC:  3433w      1200
Consumo 1400w 5h.  hasta 26ºC:  3935w      600+800 (interpolado)

Consumo 1600w 5 h. hasta 26ºC:                   nueva calefacción

Consumo 2000w 5 h. hasta 26ºC:  3543w      1200+800

Consumo 2400w 5 h. hasta 26ºC:                  1200+1200


Los precios de la electricidad nocturna, se mantienen razonables; los de la diurna, siguen siendo caros. Con el nuevo horario hay una parte (desde las 12 horas hasta las 15 horas) que nos metemos en tarifa cara (punta) y, por ello, disminuimos el consumo de forma importante (apagamos luces de fondo, iluminación baja y fluorescentes. Total, 101w reales, menos. Quedan encendidos 176w reales).

Finalmente ya he atado las tomateras a la celosía, en previsión de crecimientos muy rápidos en estos días  festivos, en los que no podremos atenderlas como es habitual

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Desde mi submarino: el futuro de los ancianos; nuestro futuro

http://www.cesarvidal.com/index.php/Podcast/escuchar-podcast/editorial_el_futuro_de_los_ancianos_12_12_17

Diario de un hortelano urbano (168). Pruebas de consumo eléctrico (2)

Madrid, 18 de Diciembre 2017.  6 de la mañana

Temperatura exterior: 2ºC

Humedad exterior: 65%

Temperatura mínima huerto: 15,3ºC

Temperatura máxima huerto: 26

Humedad interior: 50%


De momento, los consumos confirmados son:

Consumo 1200w 5 h. hasta 26ºC:  1909w      récord ant. calefacción
Consumo 750w   5 h. hasta 26ºC:                   medición real

Consumo 1200w 5 h. hasta 26ºC:  3433w      medición real

Consumo 1600w 5 h. hasta 26ºC:                   nueva calefacción

Consumo 2000w 5 h. hasta 26ºC:  3543w      medición real

Consumo 2400w 5 h. hasta 26ºC:                   nueva calefacción

En este momento, tenemos mas de 60 capullos de tomates ya formados y aumentando. Esperemos que, en el momento de la floración,  tengamos ya todas las condiciones idóneas formadas y controladas; de momento la temperatura ya lo esta y la humedad, prácticamente.

Primeras flores de tomate del invierno del 2017

En unas pocas horas de calefacción, las flores se han abierto completamente, con polen fértil y ya he podido polinizarlas. Se ha de hacer varios días consecutivos pues todavía los estambres están excesivamente verdes y probablemente no sea efectiva la polinización

He acertado con la iluminación al 100% y el estrés de mis pimenteras ha desaparecido, siendo ahora fertiles. En solo seis días, ya tienen multitud de pimientos creciendo. Es curioso como siempre  se piensa en la potencia de iluminación y el tiempo de exposición a ella, y no en las horas de oscuridad, que son tan importantes o mas que aquella. El 50% de la función clorofila, se realiza en la oscuridad...

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Diario de un hortelano urbano (167). Pruebas de consumo eléctrico

Madrid, 17 de Diciembre 2017

Temperatura exterior: 3ºC

Humedad exterior: 61%

Temperatura mínima huerto: 14,3ºC

Temperatura máxima huerto: 26ºC

Humedad interior: 45%

Hoy y los días posteriores, fundamentalmente,  tenemos que solucionar el tema del consumo eléctrico de la calefacción. Estudiada la posibilidad de disminuir las distancias, veo mas factible aumentar la potencia, aunque de momento sea con otro calefactor accesorio, hasta que encuentre uno mas potente que el actual (o dos, que sumados den mas potencia).

Ya he localizado dos Gabarrón, completamente metálicos, de 750w cada uno, que unidos pueden dar  unos 1500w. Yo creo que se pueden quedar cortos y lo ideal ha de ser alrededor de 2000 w. Para demostrarlo nada como las cifras que iremos probando los próximos días y que apuntare aquí mismo:

Consumo 1200w 5 h. hasta 26ºC:  1909w      récord ant. calefacción

Consumo 1200w 5 h. hasta 26ºC:  3233w      nueva calefacción

Consumo 1600w 5 h. hasta 26ºC:

Consumo 2000w 5 h. hasta 26ºC:  3543w

Consumo 2400w 5 h. hasta 26ºC:

Tras los primeros resultados, parece que esta calefacción funciona siguiendo el sentido común y, a mayor potencia, parece que existe mayor consumo, cosa que no sucedía, de forma un tanto ilógica, con la anterior… Mañana confirmare el consumo real a 1200w por garantizar las cifras ya que esta fue realizada, por falta de tiempo, interpolada en cuatro horas...

Hemos realizado la primera cosecha de grelos. Afortunadamente traeremos mucho de Galicia para desecar pues este año hemos puesto muy poco en el huerto exterior. Los grelos de nuestro huerto son tan exquisitos y tiernos, que hemos decidido no desecarlos y solamente congelarlos; es una barbaridad desecar la verdura tan exquisita y delicada que podemos cultivar en casa, en las especiales condiciones ambientales que nosotros tenemos… Siempre y cuando tengamos sitio en el arcón, esta verdura la seguiremos congelando.

La jardinera dedicada a ajos, sigue su proceso y, de momento, no han aparecido;
las heladas son las responsables; nada fuera de lo normal...

Como siempre también traeremos todo tipo de plantas para reponer las actuales ya estropeadas o agotadas (lechugas)

Una de nuestras remesas de lechugas gallegas para reponer

Respecto a los desecados, seguimos haciéndolos de forma habitual. También de forma habitual cocinamos ya con ellos: patata, pimiento, champiñón, verduras, carne y una variedad grande de frutas, que nos proporciona unos postres maravillosos y unas sopas y caldos espectaculares, realizados en poquísimo tiempo. Porque el tiempo (el ahorro de tiempo para cocinar), es lo que más nos llama la atención de este sistema de conservación.

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Diario de un hortelano urbano (166). Nuevo consumo eléctrico

Madrid 16 Diciembre 2017, 5 de la mañana
Temperatura exterior: 3ºC
Humedad exterior: 67%
Temperatura mínima interior: 16,2ºC
Temperatura máxima interior: 26ºC
Humedad interior: 40%

Tras los pocos días en los que llevo con la nueva calefacción instalada, tengo la impresión de que se queda corta de potencia (1200w). Y esta conclusión la he sacado al observar que no actúa suficientes veces el termostato para mantener la temperatura; resulta excesivamente conectado y de continuo. Esto suele implicar demasiado consumo, que bajaría tremendamente si la potencia fuera superior y pudiera alcanzar mucho mas fácilmente las temperaturas habituales necesarias (1800w, por ejemplo), saltando con ello el termostato mucho mas habitualmente.

Espinacas y pimientos en la primavera pasada

Hoy, que no es necesaria una alta temperatura interior (26ºC), he puesto un medidor de consumo para comprobar el consumo en todo el tiempo de uso de un solo día. Si comparamos este, con el récord obtenido en pasadas ocasiones con el otro calefactor (1.909w diarios con 5 horas de uso) , podremos valorar los resultados y, en su caso, tomar decisiones.

Es interesante el poder intercalar un medidor de consumo en los circuitos de nuestro huerto.
De esta forma podemos tener controlado el gasto en todo momento

Consumo con el anterior calefactor (26ºC, 1200w y 5 horas): 1.909w

Consumo con el actual calefactor (26ºC, 1200w y 5 horas): 3.233w 
3,22 kw, resulta ser un consumo excesivo. Hemos de intentar bajarlo por todos los medios y para ello, en principio, solo hay dos formas: subir la potencia o disminuir la distancia. Lo iremos viendo poco a poco...

Cestas de canónigos recién recolectados, en este mismo invierno

Los precios eléctricos nocturnos de hoy, siguen siendo razonables con valores mínimos cercanos a los 0,055 el kw:

Con la calefacción, sea cara o barata, hemos llegado en el limite: los capullos de los tomates ya se están abriendo.

Es la primera vez que plantamos este tipo de tomates cherry antiguo de Galicia, que tan buenos resultados dan en el exterior (pese a ser cherry, la piel la tienen fina). En exterior tiene un sabor y textura exquisitos y espero que no sean demasiado exigentes en cuanto a las condiciones de temperatura y humedad; visto el consumo actual eléctrico, sería un auténtico problema mientras no termine de ajustarlo.

- Diario de un hortelano urbano (1)

- Diario de un hortelano urbano (30) Refractómetro

- Diario de un hortelano urbano (40) Galicia, Astur, Cant.

- Diario de un hortelano urbano (50)

- Diario de un hortelano urbano (60)

- Diario de un hortelano urbano (70)

- Diario de un hortelano urbano (80)

- Diario de un hortelano urbano (90).

- Diario de un hortelano urbano (100).

- Diario de un hortelano urbano (110)

- Diario de un hortelano urbano (120). "Compostaje" en un piso de ciudad

- Diario de un hortelano urbano (130).

- Diario de un hortelano urbano (140). Desecadora de alimentos

- Diario de un hortelano urbano (145).

- Diario de un hortelano urbano (150). El otoño, el huerto y la jubilación

- Diario de un hortelano urbano (155). Horquilla de temperatura

- Diario de un hortelano urbano (160).Rentabilizar la calefacción del huerto (2)
- Diario de un hortelano urbano (165). Calefacción cenital
- Diario de un hortelano urbano (166). Nuevo consumo eléctrico

(para buscar un elemento concreto de la serie que no este en esta lista, utilícese el buscador de la parte superior derecha del blog,  incluyendo el número buscado y los dos paréntesis)

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