sábado, 23 de junio de 2018

Diario de un hortelano urbano (245). Gazpacho de desecados de la huerta


Hasta ahora, los desecados los hemos utilizado para paellas y salsas, pero con el desecado de tomate nunca habíamos realizado un gazpacho. Ayer fue el primero y el resultado fue sorprendente; incluso mucho mas sabroso que el gazpacho realizado con productos frescos.

Gazpacho realizado 100% con productos desecados

1.- Un litro de agua filtrada y alcalinizada (logicamente, se puede hacer con cualquier tipo de agua)
2.- Cuatro cucharas soperas rasas de tomate desecado
3.- Una cuchara rasa de cebolla desecada
4.- Una cucara rasa de pan molido
5.- Un poco de ajo desecado
6.- Sal al gusto
7.- Aceite de oliva virgen al gusto (una taza pequeña de cafe)
8.- Vinagre al gusto


Pero una de las cosas mas importantes a tener muy en cuenta, es el tiempo de realización desde cero: 3 minutos. Esto es algo muy importante, si pensamos que se esta trabajando con productos naturales, con todas sus vitaminas, cultivados y realizados en casa y, por lo tanto, 100% naturales, sin quimicos y fiables.

Paella de marisco, realizada, además de los elementos del mar, con vegetales desecados (tomate, cebolla, ajo, y pimiento)




- Diario de un hortelano urbano (100).
- Diario de un hortelano urbano (120). "Compostaje" en un piso de ciudad
- Diario de un hortelano urbano (140). Desecadora de alimentos
- Diario de un hortelano urbano (150). El otoño, el huerto y la jubilación
- Diario de un hortelano urbano (160)Rentabilizar la calefacción del huerto (2)
- Diario de un hortelano urbano (170). Pruebas de consumo eléctrico (4)
- Diario de un hortelano urbano (190). Desinfección del sustrato (2). La cuarentena
- Diario de un hortelano urbano (210). Desecados de la huerta y embutidos
- Diario de un hortelano urbano (220). El verano que se acerca
- Diario de un hortelano urbano (230).  Epilobium parviflorum  
- Diario de un hortelano urbano (240).   Consecuencias climáticas 
- Diario de un hortelano urbano (241).   El Epilobium y la tensión
- Diario de un hortelano urbano (242).   Nueva iluminación baja 
- Diario de un hortelano urbano (243).   El calor del verano 
- Diario de un hortelano urbano (244).   Cataratas
- Diario de un hortelano urbano (245).   Gazpacho de desecardos de la huerta 
 
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miércoles, 20 de junio de 2018

Diario de un hortelano urbano (244). Cataratas

A mi edad, ya se empiezan a mirar mucho los temas de salud y, aunque todavía no tengo problemas importantes, quiero ser previsor para un futuro y actuar ahora antes de que aparezcan en unos pocos años.

La tercera causa de muerte en el mundo son los efectos secundarios de los medicamentos, por lo que hay que tener cuidado con su consumo y evitarlo, en la medida de lo posible, especialmente a partir de cierta edad...

Uno de estos medicamentos, son los destinados a bajar la tensión arterial (Candesartan, por ejemplo) . Yo estoy medicado con él, aunque en una cantidad mínima. Con todo y eso, he decidido eliminarlo (ya lo intenté en una ocasión pero las circunstancias del trabajo lo impidieron) pues es uno de los mas tóxicos que existen junto a los antidepresivos.

Efectos secundarios del Candesartan. Aquí al 100%

Para ello, he iniciado un plan de ingesta de los alimentos sin absolutamente nada de sal, además de iniciar un tratamiento contra la hipertensión con Clorito de Sodio, según el protocolo que Andreas Kalcker  explica en su libro "Salud Prohibida".

Epilobium parviflorum

Y esto, lo puedo realizar después de haber estabilizado mi tensión arterial tras la ingesta de Epilobium (sube la tensión) . Cuando vea resultados positivos de este tratamiento con clorito de sodio, seguiré utilizando Epilobium que tan buenos resultados me ha dado con el hiperprostatismo.

Historial de la tensión en los últimos días. El Miercoles 20, elimino el Candesartan e inicio el tratamiento con Clorito de Sodio. He incluido en mi dieta la ausencia total de la sal, azucar y productos lacteos, para estabilizar la tensión
    

A partir del dia 19 por la noche, deje de tomar Candesartan
El 25, sigo con la tensión casi perfecta, pero sin medicación

Hace ya más de un mes, inicié también un tratamiento preventivo contra las cataratas (me diagnosticaron un principio), basado en la unción de jugo de Celedonia (Chelidonium majus ) en el exterior de los párpados dos veces al día, según los criterio expresados por Maria Treben en su famoso libro "Salud de la botica de Señor" . En apariencia, mi cristalino esta mucho mas transparente y creo ver mucho más nítido a lo lejos. De hecho, no encuentro diferencias de agudeza de visión, con gafas estenopeicas y sin ellas, donde antes lo notaba de forma clara...  

Gafas estenopeícas,  con las que realizo las pruebas de visión comentadas en el texto

Test de agudeza visual, utilizado en las pruebas

 Si es cierto que en distancias medias, no he notado mejoría significativa, pero estoy convencido que con el tiempo, lo notaré. El único problema que tiene el jugo de Celedonia, es el tinte amarillento con el que deja mis parpados. Por ello, no es utilizable en jornadas donde tenga visitas o trabajos externos; afortunadamente ya tengo muy pocos...

El libro en el que Maria Treben, recomienda la Celedonia para la eliminación de las cataratas e, incluso, para la mejora de la vision eliminando algunas dioptrias

Son varios los compañeros operados de cataratas  (en mi profesión, el tema de la visión correcta es fundamental) y siempre tuve miedo de tener que hacerlo pero, afortunadamente, hasta ahora he podido aguantar cuidando mis ojos a la exposición intensa de los rayos ultravioleta del exterior y ahora,  con los tratamientos alternativos que as plantas medicinales me ofrecen.

Y es que no conozco a nadie operado de cataratas, que no tenga con el tiempo algún problema con la visión (deslumbramientos, halos etc). Por lo tanto, el cuidar los ojos y tratar de protegerlos y repararlos con Celedonia, es fundamental para mi.





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lunes, 18 de junio de 2018

Diario de un hortelano urbano (243). El calor del verano

Radiación del aire de Madrid en este mediodía: 0,13 μSv/h

Parece ser que el verano ya esta llegando y se preveen temperaturas incluso de 40ºC en el sur de la Peninsula Iberica. Esperemos que se cumplan las revisiones para Madrid que incluso anuncian que no pasara de los 32ºC en todo el verano. ¡Ojala fuera así!

Meteovigo

Ya se ha notado un montón estos dos días de calor en los que los pimientos exteriores han despertado; ya empezamos a tener media docena de diaria de forma sostenida. Los interiores no estan produciedo demasiados, pero al menos algun estamos recolectando a diario. Entre ambos, interiores y exteriores, empezamos a tener a diario un "aperitivo" decente...; este año miserable en cuanto al tiempo, no podemos hablar de otra cosa...

Actual cosecha diaria de pimientos de Padrón
 
El epilobium se ha despertado y esta florido por todas partes.
Como no tengo claro cual fue la causa de mi subida de tensión, inicio de nuevo un experimento controlado (toma de tesion tres o cuatro veces al día), tomando MMS en primer lugar (no parece que me suba la tensión) y posteriormente Epilobium para confirmar que es este el responsable...

Tesión arterial tras eliminar completamente la sal (a partir de la linea azul), tomando Candesartan


Ya tenemos algún tomate en formación y bastantes flores, por lo que las próximas semanas, de continuar esta subida de temperaturas, podremos tener algún tomate para cosechar. Este año hemos plantado menos tomateras por jardinera (solo un par de ellas, mientras antes poníamos tres), por lo que esperamos tener tomates de mayor tamaño e, incluso, mas tomates

Primeras flores de tomates de mata baja

He contratado un nuevo servicio de internet con fibra óptica, mucho mas bárato que el anterior. Si el anterior era de Movistar a 300 Mb/s, el nuevo es de Tuenti a 50mB teóricos (100 Mb/s reales). La diferencia de precio es exactamente el 50% y, pese a que la velocidad supuestamente es menor, en realidad no he notado ninguna bajada. He realizado test de bajada y subida a distintos horarios y se mantiene de forma notable en los 95-97 Mb/s tanto de subida como de bajada (simetricos). 


Tenía cierto miedo pues mi trafico de imagenes en la Red es grande (profesional y personal) y si no funcionara bien, se vería afectada toda mi actividad personal (estas páginas y otras 14 similares) y profesional, además de varias cuentas profesionales y personales de Instagram. Y es que ya es interesante bajar los gastos a su mínima expresión; la posible suspensión de pagos del pais, esta al caer... y mi "enrocamiento completo" ya ha comenzado, por precaución.



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viernes, 15 de junio de 2018

PLAN DE CONTINGENCIAS PERSONAL (18). Alimentos silvestres de Madrid



- Plan personal de contingencias (0)
Plan de contingencias personal (1). General y profesional
- Plan de contingencias personal (5). La pequeña edad de hielo
- Plan de contingencias personal (6). Alimentos desecados básicos
- Plan de contingencias personal (7). Verduras silvestres comestibles-1
- Plan de contingencias personal (8). Verduras silvestres- Videos
- Plan de contingencias personal (9). Verduras silvestres comestibles-2
- Plan de contingencias personal (10). Verduras silvestr. comestibles-
- Plan de contingencias personal (11). Biblio. sobre plantas silvestres
- Plan de contingencias personal (12). Verduras silvestr. comestibles-
- Plan de contingencias personal (13). Plantas medicinales-1
- Plan de contingencias personal (14). Comprar un geiger
- Plan de contingencias personal (15). Verduras silvestr. comestibles-5
- Plan de contingencias personal (16). Verduras silvestr. comestibles-6
- Plan de contingencias personal (17). La clasific. y recolec. de plantas
- Plan de contingencias personal (18). Plantas silv. comest. de Madrid



"Alimentos silvestres de Madrid",  es uno de mis títulos preferidos desde que lo descubrí hace un par de años aunque, desgraciadamente, su edición estaba agotadísima y muy buscada. Era tal la situación, que incluso se ha llegado a vender a 350 euros de segunda mano en Amazon.

Se puede solicitar a su autor, al correo personal: morales@rjb.csic.es


Ayer tuve el honor de conocer en el Jardin Botánico,  a uno de sus autores, Ramon Morales, al que pude adquirir un ejemplar de la última edición del 2017 y que, inexplicablemente yo no había encontrado en ninguna librería (incluido Amazon) teniendo que conformarme con una fotocopia que alguien me había facilitado. Afortunadamente ya tengo en mi poder esta maravilla casi pionera en nuestro país y, por supuesto, de nuestra Comunidad.

Escandalosas ofertas en Amazon nuevos (ahora) y de segunda mano (hasta ahora). A mi me ha costado nuevo 15 euros
Con este libro, los estudios que ya he realizado y, como complemento importante, la App PlantNet, creo que ya no tendré ningun problema para localizar, aquí y en otras regiones, casi toda la verdura que podría necesitar para complementar mis alimentos desecados.


Colección de desecados envasados al vacío, que se han de complementar con verdura fresca silvestre, para constituir un alimento completo para cuatro personas durante dos semanas




jueves, 14 de junio de 2018

Diario de un hortelano urbano (242). Nueva iluminación baja

He comprado 6 nuevas lámparas de cercanía (2 de repuesto) para el huerto interior, pues las anteriores de esta iluminación, se estaban fundiendo a los pocos meses de sus adquisición (menos de un año). Como siempre el vendedor (chino) me ofrecía una indemnización mínima con la explicación de que las lámparas se gastan (son led y al menos han de durar 25.000 horas) y, de nuevo y por fortuna, se compraron en Amazon pues es esta empresa la que ha corrido con el 100% del importe de las mismas, con una indemnización añadida, sin poner un solo "pero". Es evidente que en las adquisiciones a través de internet (especialmente las lejanas) se ha de tener la máxima garantía posible y esa solo la cubre Amazon.



He comprobado que la luminosidad de estas últimas es mucho mayor que las anteriores, son mucho mas pequeñas en volumen (cosa esta importante pues son bajas y asi no provocan casi sombras proveniente de las iluminaciones superiores) y su consumo son solo 4W por lampara (me he ahorrado en las cuatro lámparas un consumo de 32 w a la hora ( 48w de las antiguas -16w de las nuevas) o, lo que es lo mismo, el consumo de los dos fluorescentes que suponen 12kw al mes/ 144 kw al año

Diferencia de volumen con las lámparas anteriores

Ya he realizado la primera recolección de hojas de estevia, destinada para el desecado para hacer futuras infusiones. Solo con eso, me ahorrare adquirir el estracto de Stevia comercial, ademas de tener muchas mas propiedades que las endulzantes. 

Primera recolección de Stevia

De igual forma, sigo aumentando el almacén de hojas de Epilobium, para la preparación de infusiones. Tengo una sensación extraña al recolectar solo hojas sin ningun fruto, pero es una forma nueva de huerto urbano, al que he de ir acostumbrandome...

Hojas de Stevia trituradas y secandose al sol



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