Autosuficiencia urbana (219). Realización de virutas de madera para ahumar (1)

- Autosuficiencia urbana (219).  Virutas de madera para ahumar (1)

- Autosuficiencia urbana (232).  Virutas de madera para ahumar (2)

- Autosuficiencia urbana (246).  Virutas de madera para ahumar (3)

- Autosuficiencia urbana (247).  Virutas de madera para ahumar (4)

- Autosuficiencia urbana (251).  Virutas de madera para ahumar (y 5)

En varias ocasiones ya he mencionado que utilizo madera de roble y haya, para ahumar  embutidos (roble) y pescado (haya). Ahora he adquirido virutas de cerezo, al tratarse de una madera muy olorosa y, según dicen, se puede utilizar tanto para carnes como para pescados. Era una oferta de Amazon (1 kgr) que era conveniente tener en casa pues después desaparece, como me ha sucedido con las virutas de madera de haya (afortunadamente, compre de sobra a buen precio).

Virutas de madera de cerezo

En cualquier caso, no me gusta depender del comercio con caso ningún tema y me propuse comprar unos discos de cadena para poder hacer mi propia viruta, en un piso de ciudad, de las maderas que yo quiera. El carballo gallego (roble gallego), encina,  olivo o incluso la de vid, serán las que haré con mis nuevos discos de corte para madera, con amoladora angular.

He recibido ya el disco mas grande, que esta misma tarde tengo intención de probar:

El nuevo disco de cadena, para obtener serrín para ahumar

                                            https://youtu.be/T75NcQ9aMW4

Serrín obtenido con el nuevo disco       

El serrín obtenido con el nuevo disco, tiene ya características buenas para ahumar aunque, en mi opinión, se necesitaría un poco mas grueso. Yo creo que el grosor también varía con la presión que se ejerza con la maquina: a mayor presión, superior tamaño (al fin y al cabo, no son mas que cuchillas...). Cuando reciba el otro disco, publicare el resultado...

- Poliexpán" para la autosuficiencia (1)

- "Poliexpán" para la autosuficiencia (2)

- La bicicleta, el pulgón, el huerto urbano y las cortinas vegetales
- Autosuficiencia urbana (1) Fabricación de pan en casa (1)

- Autosuficiencia urbana (5) Fabricación de pan en casa (2)

- Autosuficiencia urbana (10). Visitantes contra el pulgón

- Autosuficiencia urbana (20). El huerto urbano en Febrero (9)

- Autosuficiencia urbana (30). El huerto urbano (12) Sin pimientos y con bencejos 

- Autosuficiencia urbana (40). El huerto urbano (22). El c. en int. (9). Invierno 

- Autosuficiencia urbana (50). El huerto urb.(32). La temp. necesaria para el tomate,  todo el año

- Autosuficiencia urbana (60). La fabricación de yogur artesanal

- Autosuficiencia urbana (70). MMS y CDS
- Autosuficiencia urbana (80). La pesca (5). Las pruebas
- Autosuficiencia urbana (90). La pesca (14). Mejoras

- Autosuficiencia urbana (100). Biotrohn 8

- Autosuficiencia urbana (110). Coronavirus: protecciones cercanas

- Autosuficiencia urbana (120). Biotrohn. Soluciones

- Autosuficiencia urbana (130). La Bolsa

- Autosuficiencia urbana (140). La personal autosuficiencia 

- Autosuficiencia urbana (150).  Almacén "extra" y nuevas previsiones

- Autosuficiencia urbana (160). El Kayac y la lucha contra la artrosis

- Autosuficiencia urbana (170). Regresamos urgentemente

- Autosuficiencia urbana (175).  La pesca(14). El nuevo asiento del kayak

- Autosuficiencia urbana (180).  La pesca (16). Cuerpo de tiburón y alma de ballenero
- Autosuficiencia urbana (185).  Almacén de alimentos, para de resistencia
- Autosuficiencia urbana (190).  Dioxido de Cloro y vivir fuera del Sistema

- Autosuficiencia urbana (195).  Nuevo kayak, más "ligero"

- Autosuficiencia urbana (200). Mas herramientas para la autosuficiencia (3)
- Autosuficiencia urbana (201). La pesca (22). Aligerar el peso del kayak (2)
- Autosuficiencia urbana (202). El cuento de la PLANDEMIA
- Autosuficiencia urbana (203). La pesca (23). La pesca en pantano
- Autosuficiencia urbana (204). Sigue la PLANDEMIA; son tiempos difíciles
- Autosuficiencia urbana (205). La pesca (24) ¡¡Por fín he terminado el kayak!!

- Autosuficiencia urbana (206). Recuperación física
- Autosuficiencia urbana (207). Reposición de herramientas y salud
- Autosuficiencia urbana (208). Recuperando lentamente mi salud
- Autosuficiencia urbana (209). No hay nada mas que decir o explicar

- Autosuficiencia urbana (210). Galícia: a la espera 

- Autosuficiencia urbana (211). Conservación del CDS. La congelación

- Autosuficiencia urbana (212). Salmón fresco ahumado (1)

- Autosuficiencia urbana (213). Salmón fresco ahumado (2)

- Autosuficiencia urbana (214). Salmón fresco ahumado (3)

- Autosuficiencia urbana (215). Conservación del CDS (2). Botellas herméticas

- Autosuficiencia urbana (216). Salmón fresco ahumado (4)

- Autosuficiencia urbana (217). Salmón fresco ahumado (5)

- Autosuficiencia urbana (218). Salmón fresco ahumado (y 6)

- Autosuficiencia urbana (219). Virutas de madera para ahumar (1)