Autosuficiencia urbana (185). Almacén de alimentos, para la resistencia

Ya habíamos hablado de la necesidad acelerada de disponer de un almacén alimenticio. En nuestro caso, el proyecto es tener dos distintos: uno de largo alcance: 6 meses-1 año (almacén "extra"); otro de corto alcance: 3-6 meses.

El almacén extra de largo alcance (seis meses-un año), no es más que una previsión de la posibilidad de que desaparezcan parte de las pensiones por una temporada, hagan un corralito prolongado, exista un desabastecimiento de alimentos y productos básicos, Similares circunstancias, en mi opinión, son muy probables a partir del otoño.
El almacén de corto y medio alcance (tres-seis meses), no es más que una previsión para evitar las masificaciones en la compra (y con ello los posibles contagios), además de una falta de distribución de alimentos por alguna semana como consecuencia de huelgas o algaradas por de la grave situación económica, subida del iva,  bajada de los sueldos, la subida de los combustibles, etc...

Cuando se tienen tantas cosas por hacer, y se realizan tantas al día, uno pierde ya la referencia de muchas de ellas y conviene repasar y recuperar poniendo al día algunos de los proyectos. En este momento la resistencia alimenticia es muy, muy, importante y hay que dedicarle la máxima atención

Teníamos el proyecto de tener un almacén de comida básica para seis meses-un año, con productos básicos no perecederos, fáciles de almacenar y no dependientes de la electricidad. Esta formado por:

Harinas: 20 kgr  (100% de lo previsto)
Pasta: 18 paquetes (100% de lo previsto)
Patata desecada: Indeterminado
Carne desecada: 10 kgr  (100% de lo previsto)
Embutidos envasados al vacío: 10-15 kgr (100% de lo previsto)
Tomate desecado: 20 kgr 
Verdura desecada: 100% de lo previsto
Fruta desecada: Indeterminado
Sal: 3 kgr (100% de lo previsto)

Guiso realizado con carne desecada

Almacén mixto de productos de primera necesidad y alimentos para los gatos, para seis meses-un año:

Pienso gatos: 3 bolsas (*)
Latas gatos: 6 paquetes (de ocho latas c/u) (*)
Bolsas de basura pequeña: 6
Bolsas de basura grande: 3
Arena gatos: (*)
Fairy: 6
Papel higiénico: 24
Papel cocina: 2 rollos
Toallitas: 8 (*)
Gel: 6
Pasta de dientes: 6
CDS: 2 litros

(*) en menor cantidad de lo imprescindible por falta de espacio. Se repondrá según se necesite

Jabón de tocador

También un almacén para tres-seis meses, mas completo y variado que el primero, con latas, conservas caseras  y congelados. Está formado por:

- Arroz: 3 paquetes

- Garbanzos: 3 paquetes

- Lentejas: 3 paquetes

- Macarrones: 6 paquetes

- Espaguetis: 9 paquetes

- Bonito en latas: 7 paquetes

- Bonito (casero): según epoca

- Sardinillas: 6 paquetes

- Caballa: 6 paquetes

- Pochas: 3 botes

- Fabada: 6 botes

- Champiñon laminado: 6 paquetes

- Guisantes: 3 paquetes

- Maiz: 3 paquetes

- Azucar: 3 kgr

- Sal: 3 kgr
- Tomate frito: 4 paquetes

- Harina: 30 kgr
- Huevos: reponer

- Ketchup: 2 botes

- Mostaza: 2 botes

- Leche: 8 litros

- Mantequilla: según epoca

- Mozzarella: 6 paquetes

- Salchichas: 8 paquetes

- Lacón: según época

- Queso : 1 1/2

- Jamón Gallego: reponer

- Salchichón (Casero): según epoca

- Chorizo (Casero): según epoca

- Carne picada+

- Carne guisar: 3 kgr

- Filetes pollo: 4 paquetes

- Bacalao (Galicia): según epoca

- Verdura congelada: 1 de cada (3 en total)

- Patatas (Galicia): 25 kgr

- Cebollas (Galicia): reponer

- Aceite (Valdilecha):  20 litros

- Vino: según epoca

Chorizo envasado al vacío

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