Poco a poco se van viendo los resultados de nuestro proyecto de autosuficiencia que desde hace ya casi 10 años, he ido construyendo. Pese a que el huerto era uno de los puntos importantes, por desgracia ahora está medio abandonado consecuencia de la falta de plantones gallegos (son los que se han utilizado hasta ahora), las tremendas heladas (las aparecidas en los últimos días) y un cierto componente de estrés por mi parte, con idea de terminar los últimos proyectos (realización de quesos) lo antes posible.
Económicamente, se empiezan ya a ver los resultados de este plan, donde ya no hay que adquirir prácticamente ninguna comida procesada, limitándonos sensiblemente a elementos básicos (elementos de las conservas, pero no conservas realizadas; harinas, pero no pan; carne, pero no embutidos; leche, pero no yogures ni quesos...). Esto esta haciendo que nuestro presupuesto de alimentación baje considerablemente y nos afecten mucho menos las tremendas subidas que se prevén en un futuro inmediato.
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| Vista nocturna de mi huerto exterior con la cosecha entre hielo. La plantación de 150 lechugas, absolutamente perdida... |
Esta mala experiencia con el huerto, me hace comprender que he de montar urgentemente un semillero para poder ser autosuficiente también con los plantones; podamos o no adquirirlos en Galicia, nos hemos de limitar a los nuestros, seleccionando las razas, y clases para que se den lo mejor posible en Madrid. Pese a que vendan todo tipo de semillas comerciales, en general, no se dan lo bien que se dan en Madrid las clases y variedades de plantones que venden en Galicia...
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| Huerto interior absolutamente vacío. Solo conservamos unas pocas kalanchoe para poder reproducirlas |
Hay una diferencia considerable de temperatura, entre la parte superior del huerto y la inferior. Tal es así, que el control lo realizo con dos termómetros colocados en distintas zonas y así poder controlar todos los aspectos de una forma mas individualizada. Puede resultar interesante utilizar la parte superior para poder cultivar el semillero y, gracias a su superior temperatura en tres o cuatro grados, y así poder acelerar al máximo su crecimiento.
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| Punzones para metal y madera, para poder taladrar con cierta precisión |
Sea como sea el cómo lo haga, ya estamos fuera de tiempo para casi todo pero, en esta ocasión, me esperare a hacer las cosas bien y en su tiempo (luna creciente); la improvisación en medio del confinamiento, se demostró baldía e inútil...
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| Broca para embutir cabezas de tornillos |
Por otro lado, he recibido ya los nuevos complementos a las herramientas, consistentes en dos punzones para marcar antes de taladrar, y mejorar con ello, la precisión de lo realizado... De igual forma una broca para poder embutir las cabezas de los tornillos tanto en metal como en madera.
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| Imprescindible bibliografia básica de John Seymour |
Para alguien de mi edad, difícilmente le resultarían útiles todas las herramientas y complementos que he ido comprando. Pero mi caso es absolutamente distinto, tanto por mi forma de hacer las cosas, desde siempre, como por mi proyecto de autosuficiencia para los próximos años. Si, es cierto que igual solo las uso una o dos veces en el resto de mi vida. Pero seré absolutamente autosuficiente en esos casos, y sin tener que gastarme ni un euro contratando a nadie e, incluso, sin tener que comprar lo que me pueda construir con mis propias manos... Aunque resulte difícil la comparación en una ciudad, las experiencias de John Seymour también son validas para un viejo urbanita, si se saben aplicar...
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| Generador de CLO2 del 99,9 de pureza |
Otra cuestión son las consecuencias de llegar a viejo. Espero no necesitar ayuda gracias al dióxido de cloro y las sospechas respecto a que previene o cura el Alzheimer y la, también muy temida, demencia senil. De hecho ya hay patentado algún medicamento basado en Dioxido de Cloro para estas enfermedades y que, casualmente, no sale al mercado ¿Para qué lo habrán registrado o patentado, entonces?. ¿Será para que realmente nadie lo pueda sacar al mercado?. Afortunadamente, el dióxido de cloro es barato y se puede hacer, incluso, en casa; también el inyectable puede realizarse de forma sencilla, por uno mismo...
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