El taller diario, de un viejo fotógrafo de arquitectura: Autosuficiencia urbana (368). Alertas de Alemania, Suiza y Austria

domingo, 24 de octubre de 2021

Autosuficiencia urbana (368). Alertas de Alemania, Suiza y Austria

Planté las primeras castañas el día 8 de Octubre y hoy 24, he descubierto que ya hay, al menos, dos brotando: por lo tanto el tiempo normal de brotado dentro de mi casa es de dos, dos y media semanas.

Tras 16 días desde la plantación, las castañas están brotando en mi huerto

Estoy quitando los papeles superficiales de las castañas plantadas, una vez que confirmo que esta está brotando. De esta forma llegara claramente la luz, para que la parte aérea empiece a producir clorofila y se desarrolle normalmente el arbolito, subiendo hacia la luz esta parte y al suelo la que corresponde a la raiz.

Tras las últimas noticias del Gobierno de Austria respecto a la preparación que el pueblo ha de tener ante cortes eléctricos seguros prolongados en los próximos meses-años, probablemente para toda Europa, de nuevo me da por revisar nuestro plan de urgencias ante una situación así de dura.

El gasto que supone un generador eléctrico para un piso, creo que no merece la pena aunque los cortes se prolonguen por tiempo superior al que aguanten los congelados, como avisa el Gobierno Austriaco. Perderíamos parte de lo congelado (carne), pero en ningún caso el queso, el pescado (bacalao salado), la carne salada (costillas), el jamón o los embutidos (chorizo, lomo etc). Cierto es también que, gracias a nuestra afición por hacer embutidos ahumados y salazones (lacón, jamón etc), tenemos un buen almacén de sal, con el que podríamos hacer frente a la situación sin grandes perdidas.

Equipo básico de urgencia

Ni que decir tiene que todos los desecados que hemos ido haciendo los últimos tiempos (carne, patata, tomate, verduras...) y que no necesitan de la electricidad o el frío, están perfectamente a salvo...

Todas las demás advertencias sobre los equipos de urgencia que se han de tener (linternas, radio, pilas etc), hace tiempo que forman parte de mi equipo en la mochila que tenemos preparada ante contingencias.

Lo que más me esta fallando, es el huerto que, casualmente, es el que más empeño y esfuerzo he puesto. Pero nunca pude suponer que una puñetera antena sería capaz de destrozar todos los años de investigación que he invertido para poder disponer de verdura fresca de forma autosuficiente, criadas en macetas y en un piso de ciudad. A tenor de los resultados que ya estaba obteniendo, en cuanto a cantidad, ha sido un palo muy gordo; siempre hay algo que se escapa...

Guía de plantas y setas de uso alimentario tradicional en la Comunidad de Madrid. Ramon Morales y otros. I.S.B.N.: 84-95889-30-7

Afortunadamente, nos preparamos en su momento para ser capaces de recolectar verduras silvestres sin peligro de envenenamiento (es muy fácil). Si no podemos cultivar nuestra propia verdura y no hay forma de conseguirla por desabastecimiento, siempre podremos complementar lo que tenemos desecada o en conserva, con verdura silvestre

Ya nos habían advertido desde el foro de Davos que, lo de esta pandemia será un chiste comprado con lo que se nos viene delante; y no dicen claramente de qué se trata... Y conociendo a estos psicópatas, que encima te lo están insinuando a las claras, hay que tomárselo muy en serio...

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