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| Grelos en flor |
Tal y como ya había mencionado, mi comercializadora eléctrica (BonArea) ha metido la pata y me ha contratado con la distribuidora (UFD-Naturgy) una potencia ridícula para una vivienda normal. Cierto es, también, que tenemos tan sumamente ajustado todo (sin bajar un ápice de nuestra calidad de vida) que incluso con esta potencia ridículamente baja, teniendo un poco de cuidado (y por lo tanto dedicándole cierto tiempo y por ello bajando la calidad de vida), no tenemos problemas. Pero lo que está más que claro es que, en teoría, es excesivamente baja...
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| Campo de grelos en invierno. Ciruelo (Galicia) |
Ahora el problema lo tenemos con el huerto interior, su iluminación y su calefacción, ya que tendremos que esperar mucho más para ajustarlo; ahora nos tocara cambiar la potencia de nuevo y esperar hasta que todo este de nuevo en funcionamiento para poder tomar decisiones. Desde luego, visto el nivel de incompetencia profesional que hay en nuestro país, el camino de la autosuficiencia es el único posible si lo que quieres es no complicarte la vida o pagar mucho más de lo necesario.
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| Nuestro huerto exterior con lechugas y grelos |
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| Una buena forma de conservar los grelos es desecándolos para sopas, potes y guisos |
De momento ya esta más que claro que tendremos que sujetarnos al horario original, pese a que en determinados momentos la electricidad pueda estar mas barata con otros horarios; ahora nuestras variables son dos: el horario de tres bloques y los precios en cada uno. Con ello, bajaremos un montón la calidad de vida mientras todo este entuerto no este solucionado y, por supuesto, el huerto sufrirá mientras tanto.
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| Grelitos tiernos procedentes de nuestro huerto en jardineras |
Nos tendremos que olvidar de los semilleros de invierno (y por lo tanto de cultivar el huerto interior en invierno) y centrarnos más en el huerto exterior...
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| Plantación de grelitos en jardineras pequeñas |
Las jardineras con pocas lechugas, malogradas en los primeros días de otoño por el 5G, las sustituiremos por grelos, que este año no habíamos plantado. Por lo tanto, tendremos lechugas, zanahorias gigantes y grelos. A esto se limitara este invierno mi huerto, si antes no cambia el entuerto en el que me han metido BonArea, o encuentro alguna solución alternativa provisional.
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| Lacón gallego, curado en casa durante 6 meses |
El problema de plantar grelos en jardinera es la falta de profundidad para hacerlo. Nos tenemos que limitar a recolectarlos muy tiernos, pues no son capaces de producir nabos con esa poca profundidad. Con ello, el sabor es menos intenso que los cultivados en tierra firme aunque, siguen siendo una delicia en un buen cocido o para comer con un buen lacón casero.
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