El taller diario, de un viejo fotógrafo de arquitectura: Autosuficiencia urbana (331). Últimas "herramientas"

lunes, 24 de mayo de 2021

Autosuficiencia urbana (331). Últimas "herramientas"

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Aunque ha sido un tiempo que no renovaba esta serie, no ha sido por haber estado parado en este tema; la falta de tiempo entre todas mis actividades , es la responsable.

La adquisición de un barril de 20 litros de madera de roble francés, para el envejecimiento del vino, es una de las "herramientas" mas importantes que he adquirido últimamente.

El que una botella (750ml) de buen vino de Madrid, que yo podía seguir envejeciendo en casa con buenos resultados, pasase de 3 euros (Main), a 8 euros (Cuarto Lote) es lo que me ha decidido a hacerlo.

Cámara endoscópica

La compra de vino del año de Rivera del Duero de la variedad tempraníllo a buen precio ( 2 euros- 1,5 euros/750ml) me posibilita a no bajar la calidad del vino que consumo, si yo puedo envejecerlo unos meses en roble, aunque para ello he de aprender a hacerlo en barril y dedicarle una cierta atención, sobre todo al principio, como todo... Con posterioridad, podré seguir envejeciendo en botella como hacia antes (aproximadamente 27 botellas de 750ml)

Aunque resulta muy difícil conseguir un barril de ese pequeño tamaño de roble francés (especial para envejecer vinos tintos para unos pocos meses) y no de roble americano (lo habitual para licores), ha hecho el tener que buscarlo fuera de España )en Italia y Bulgaria). El italiano fue un desastre que hube que devolver de forma inmediata tras examinar su interior absolutamente lleno de barniz; el búlgaro, sigo a la espera de recibirlo mes y medio después de la adquisición (me lo advirtieron antes de la compra).

Barril de roble francés que hube que devolver por defectos en su construcción. Los descubrí gracias a la cámara endoscópica que poseo desde hace ya muchos meses. De no ser por ella, el envejecimiento de mi vino hubiera sido un desastre y se hubiera estropeado irremediáblemente, echándome la culpa por haber realizado alguna operación mal realizada.

Interior del barril anterior, lleno de barniz y sin el suficiente tostado para envejecer vino tinto

Aunque para envejecer en botella (o en barril de almacenamiento) suelo utilizar Dioxido de Cloro, en este caso he adquirido sulfitos para añadirle en el trasegado al barril y, probablemente y con posterioridad en el embotellado, utilizare Dioxido de Cloro.

Barril adquirido de roble francés (europeo)

He adquirido también un tester para poder comprobar el voltaje-resistencia de pilas, y todo aquello que tenga que ver con circuitos eléctricos. La reparación de las bombillas led, es la razon fundamental de esta adquisición.

Habitualmente nos venden bombillas led, con la promesa de largas duraciones que finalmente no se dan, consecuencia del fundido de algún led construido en serie, o el transformador -resistencia de la bombilla. Para poder repararla es necesario tener los datos de lo que se ha de sustituir, logrados tras analizarlos con el tester.

Multímetro digital adquirido

La amoladora circular funciona muy bien, pero resulta incomoda para realizar cortes de madera que necesariamente sean lo mas rectos posibles. Un accesorio barato de corte para ella ha sido necesario para poder sacar cierta precisión en algunas de sus cualidades.

Accesorio soporte de amoladora angular para realizar cortes rectos

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