lunes, 15 de febrero de 2021

Autosuficiencia urbana (311). Aceite de oliva ahumado y kit de reparación

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Realice el mismo proceso, en el caso del queso: primero ahumé un queso manchego y , después, me puse a hacer queso. Aquí también he empezado ahumando aceite de oliva virgen extra de Valdilecha en frío, en mi ahumador, junto a unos lomos y un queso manchego. Mas adelante haré aceite de oliva en casa...

Pese a que hasta el momento no he terminado el proceso (es necesario dejarlo 15 días más), ya he hecho la primera cata y esta exquisito aunque todavía esta excesivamente suave...

Aceite de oliva virgen

Hay que ahumarlo en frío para que atrape el sabor del humo. De otra forma le cuesta mucho más. Se ha de remover a diario para que el sabor sea uniforme

He recibido también, dos kits para reparación de suelos de cerámica y madera, que en Lidl lo venden mucho mas económico de lo habitual. En breve me meteré a reparar, acuchillar y barnizar parte del suelo de mi casa, con el barniz ya gastado por el uso. Este kit me será muy útil, una vez terminado, para acabar pequeñas cosas y defectos, que de otra manera sería un trabajo grande el  repararlo.

Kit de reparación de parquet


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