El taller diario, de un viejo fotógrafo de arquitectura: Autosuficiencia urbana (126). Vivir en la ciudad la autosuficiencia

martes, 2 de junio de 2020

Autosuficiencia urbana (126). Vivir en la ciudad la autosuficiencia

Con las fuertes tormentas que hemos tenido estos dias en Madrid, ha mejorado un tanto el aspecto de mi huerto tras el tratamiento con Tierras de Diatomeas. Ya hemos empezado a consumir algunos rábanos (los tubérculos) y algunas de hojas en ensalada. 7 metros (siete) de huerto a doble jardinera, parece que no, pero da un trabajo considerable especialmente para regar a diario (en verano)

Las trampas cromáticas, las he pasado al huerto interior y algun trip o mosca han pillado, pero lo que si estan cazando, es cantidad de mosquitos del sustrato que empezábamos a tener bastantes. Afortunadamente ya dejare de utilizar insecticida para este problema en interiores (hay que esperar para ver resultados) aunque yo creo que con la Tierra de Diatomeas, sera sufcinete. En cualquier caso, al haber encontrado estas trampas tan pequeñas y efectivas por su color, aumentare al doble las trampas cromáticas que he tenido hasta ahora por prevención, tanto en exterior como en interior. La nueva mezcla de CDS y Tierras parece haber dado buenos resultados o, al menos, sin crear nuevos problemas

El Sábado fuimos a Valdilecha a casa de un amigo para proveernos de aceite de oliva de la cooperativa.

Nos trajimos seis garrafas de cinco litros (30 litros totales) para los cuatro. Aunque parece mucho, no es tanto si pensamos que somos cuatro y mas del 95% lo consumimos crudo en ensaladas (comemos ensaladas a diario). En la practica, casi no freímos (la forma mas insana de consumir el aceite pese a ser de oliva virgen extra) pues todo lo hacemos "a la vitro" con muy poco aceite. La verdad es que consumir tanto aceite, no se si sera muy sano, aunque este sea crudo, pero el único aqui que esta grueso soy yo (consecuencia de dejar el deporte de golpe y no de la alimentación). Tanto mi mujer, como mis hijos, estan tirando a delgados.

Lavando ligeramente las aromáticas para eliminar la tierra etc, antes de desecar

Ayer termine de desecar los champis y parte de las hierbas (albahaca y tomillo). Hoy desecare, hierbaluisa, menta y un poco de incienso (se me fue la mano en el podado por intentar aclarar una de las bandejas). Normalmente estas no las tengo desecadas, pero ya que las he podado lo hare tambien. Las infusiones que no sean medicinales, no las utilizo apenas. Pero bueno, no sera malo el tenerlas ante una mala digestión o similar. No se si me dará tiempo hoy de hacer polvo de champiñones o lo hare otro día...

Terminando de desecar los champiñones y secando albahaca y tomillo

Hoy me tocara hacer la infusión masiva habitual "antitensión sanguínea" (la tomo dos o tres veces al dia) , que no es otra cosa que hojas de olivo y espino blanco, que tengo almacenado suficiente como para pasarme varios años haciendo las mezclas. Lo que ahora no tengo es estevia, pues con la pandemia, se me paso adquirirla y cultivarla o plantarla. Por ello tendremos que comprarla en herbolario, lo cual me hace menos gracia, pero no estoy dispuesto a tomar mas azucar. Desde que deje de tomar azucar, mis dolores de cabeza han disminuido de forma exponencial...

El vivir en una ciudad, como se hace en los pueblos (o el campo), siendo lo mas autosuficientes posible, tiene sus inconvenientes: no tendrás animales que te aten, pero siempre te falta algo que hay que hacer con urgencia. Hoy es la infusión habitual y la mantequilla; mañana sera otra cosa. Y mientras tanto, preocupado por el huerto, el lomo, los chorizos o los desecados (no digamos el pan, los tintes, las conservas etc etc etc). Por lo tanto, sera bonito seguir las enseñanzas de John Seymour, pero es un trabajado que poca gente aguantara pese a vivir en una ciudad. ¡Cuanto mas en el campo!

También me tocara hacer mi botella diaria de CDS para evitar la artrosis. Me habían regresado los dolores en las manos por tomar una concentración demasiado baja, solo como prevención del coronavirus. He de aumentarla de nuevo como antes, al menos hasta los 20-25ml diarios para que de nuevo me desaparezcan, que últimamente tendré que hacer muchos trabajos manuales y no estoy dispuesto a sufrir los dolores que sufría antes de descubrirlo

Mi botella diaria de disolución de CDS, sobre una de las mejores guías de arboles que yo conozco: "Manual de Identificación de arboles" Allen J. Coombes. Ediciones Omega. ISBN: 978-84-282-0942-7. Lo he utilizado hace poco para buscar información para un compañero de este foro que lo solicitaba, aunque no creo haberle ayudado demasiado. En cualquier caso es una guía fantástica, especialmente para los amantes de las simbiosis entre arquitectura y vegetación

La guia mas bonita y completa de la autosuficiencia en el campo (nosotros lo hemos aplicado a la ciudad). Supongo que estará medio agotada pero seguro que hay reediciones. Las que he visto ahora, no son exactamente esta sino refundidos de varias o reediciones con cambios. En cualquier caso: https://www.amazon.es/s?k=la+vida+en+el+campo+john+seymour&__mk_es_ES=ÅMÅŽÕÑ&crid=2OAQ209Q7UQRJ&sprefix=la+vida+en+el+campo%2Caps%2C149&ref=nb_sb_ss_i_1_19

Otra interesante guia para aquellos que pretendan vivin en el campo sin ser profesionales de la arquitectura. Incluso siéndolo y sin tener una información específica, da muchas ideas sobre lo que ha de ser una vivienda lo mas autosuficiente posible; realizar una autentica maquina para vivir en el campo.

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