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| Batavia rizada (Lactuca sativa).110 lechugas |
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| Por experiencia de ya muchos años, todos los plantones que compramos aquí van siempre fenomenal, mientras los comprados en otros lugares (especialmente en viveros de Madrid) casi nunca van bien... |
Hablando con mi mujer sobre el contenido de la entrada anterior, llegamos a coincidir ambos en que a partir de los 10 días de vacaciones, siempre tenemos la sensación de querer regresar a casa. Entre el décimo día y el decimoquinto, es una situación de espera un tanto absurda, que se ocupa en preparar siempre el regreso. Por ello, 1/3 de nuestras vacaciones son casi siempre innecesarias y por lo tanto, ahora que hay que ajustar la economía, diez u once días, es una buena cifra, ampliable a algunos más si se necesitara, en alguna ocasión.
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| Batavia rizada |
Hemos dado por terminado al 100% el desbroce de la finca y desmontada ya la desbrozadora y todos sus cachivaches. Me hubiera gustado quitar al menos las zarzas de otra, pero a mi edad, con lo que hemos hecho, ya es suficiente, al menos en esta ocasión. Las próximas vacaciones, el desbroce de la primera finca no costara tanto, pues solo llevara sin desbrozar seis meses (y no dos años como sucedía ahora) y, es posible que haga otro tanto con la otra....
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| Aquí, la maleza se lo come todo. En esta imagen ya se había desbrozado pero hasta que no pasen 48 horas y se seque el desbrozado, no se aprecia nada... |
Como ya estamos entrado en el día 11, preparamos el regreso, que no es más que revisar lo que nos queremos llevar a Madrid: carne, vino gallego casero, vino de Ribera del Duero para envejecer (se comprará de camino en Rueda-Valladolid), bolsas para los barriles de conservación (10 y 15 litros), castañas naturales para plantar, semillas de manzano, peras especiales y naranjo, además de plantones de lechuga (120 ejemplares de batavia rizada) y cabezas de ajo morado para plantar. Si finalmente decido plantar pimientos de Padrón, más adelante en el huerto interior, será partiendo de semillas...; en principio lo haré con lechugas para adelantar la producción por los fríos nocturnos que ahora se han de dar, además de ampliarla con el huerto interior al tener que plantar al unísono ajos, en las mismas jardineras exteriores.
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| Una de nuestras actividades ya habituales, es recolectar niscalos. Este año, de momento, no hay ni uno |
Este año no podremos llevar setas congeladas (niscalos) pues al no haber llovido, no hay ni uno. Es posible que si realmente llueve estos dias, según se anuncia, salgamos a ver si pillamos algunos, al menos para probarlos. Solemos congelarlos nada mas recolectarlos y realizardo la descongelaron directamente en la sartén dejándolos algo crudos, están perfectos meses después de haberlos congelado. De encontrarlos, los envasamos congelados al vacío para su transporte a Madrid.
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| Envasadas al vacío y congeladas, se trocean y se meten directamente en la sartén con un sofrito de ajo y vino blanco |
Casi todo esta ya preparado, salvo el vino gallego y los plantones, que hoy mismo quedara listo. Nos queda pendiente 10 litros de vino sin sulfitos, para poder añadir al barril de vinagre que ya ha de estar casi vacío...
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| Muestras del agua de Portodemouros para analizar |
Como el desbrozar y la pesca son incompatibles, este año no he pescado ni una sola vez, aunque si he visitado Portodemouros que, en el estado que esta actualmente, me ha quitado las ganas de pescar: no tiene ni el 50% de agua que antes tenía y, además, como consecuencia de la poca aportación de agua que ahora tiene (hay mucha sequía), ésta esta infestada de algas verdes. He recolectado unos pocos tubos de ensayo de agua, para analizarlos en Madrid al microscopio. Mucho me temo que de seguir avanzando este problema de las algas, los peces morirán por asfixia en poco.
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| El que fue misterioso, gigantesco e inaccesible Portodemouros. Un embalse con aspecto mas propio de países lejanos y exóticos. Por él, me compre un Kayak para la pesca, que prácticamente no he podido casi estrenar. La idea de estar absolutamente solo durante 4 o 6 horas de pesca, en ese paisaje misterioso y en medio de las nieblas casi perpetuas del invierno, siempre me atrajo sobremanera. Soñaba con luchar con esa anaconda misteriosa que solo yo conocía... |
Y es que las políticas que se están realizando de agotamiento del agua en los pantanos para producir electricidad barata (baratas para las eléctricas, que no para los usuarios), además de un daño ecológico tremendo, nos puede llevar a una situación muy grave si no llueve de forma inmediata. Afirman que a partir de hoy mismo, comenzaran unos días de lluvia siendo el jueves el que mas probabilidades habrá de intensas lluvias por esta zona; a ver si hay suerte...
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| Las previsiones metereológicas para los próximos días, indican lluvias, teóricamente intensas, en el cantábrico. Para el próximo més de octubre, tendremos, también en teoría, de nuevo clima seco y anormalmente cálido. Meteoviogo.es |
Por una mala caída en una marcha por el monte (las puñeteras zarzas), me he lesionado una muñeca y, por ello, decidimos regresar un día antes ya que, así, aquí no puedo hacer nada. Ahora tengo cosas mas interesantes que hacer en Madrid, que no aquí cumpliendo las fechas previstas y sin poder hacer ninguna actividad, mas que las estáticas...
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